汉堡面包 原料：高筋粉、纯牛奶、鸡蛋、白糖、花生油、酵母粉。做法步骤：第1步、牛奶，鸡蛋，花生油倒入面包机中 第2步、称好面粉，白糖，酵母粉一起放入 第3步、定在发面模式 第4步、发酵好后取出面团分成140克一个 第5步、取出一个揉好 第6步、把上面蘸点芝麻（因为闺女强烈要求要放芝麻
第二天早上将面取出放面板上切块放盐揉至看不见盐,酵母用不烫手温水融化(要少放水)放入面团继续揉至看不见酵母,这个时候面团很黏,不用在意一直揉,放入软化的黄油继续揉,揉至面团光滑,摔面,揉这么一直持续几分钟,观察面团出现手套膜放到容器加保鲜膜发酵,发酵两倍大取出按压排气,分6等分团成圆形沾水沾芝麻,放入烤...
汉堡面包烤温根据烤制设备不同温度可能在180～210之间浮动，一般普通平炉是195～200之间，底火稍高，80克的胚子烤10分钟就可以，打面不要太软，如果水加多了，打发又过度，醒发时间太长，刷面用力太大，入炉时有剧烈震动，烤完时就会瘪塌收缩，体积比烤前还小。
使用专门的汉堡面包，这种面包通常比较松软，有较好的保湿性。可以选择全麦或者多谷物汉堡面包，这些面包除了松软外，还带有谷物的香气和营养。准备面包：如果是冷冻的汉堡面包，需要提前解冻至室温。在烤之前，可以用刷子在面包表面轻轻刷上一层融化的黄油或者橄榄油，这样可以使面包更加香脆且不易干燥。预...
烤汉堡面包的温度和时间取决于个人口味和烤箱功率，一般建议的温度是180°C（350°F）左右，时间约为10-15分钟。但具体温度和时间可以根据你的喜好来调整，如果你想要面包更脆，可以提高温度和延长时间。
在烤汉堡面包时，温度和时间可以根据个人喜好和实际情况而定。一般来说，可以将烤箱温度预热到200度摄氏度，然后将面包放入烤箱中烤约8-10分钟，直到表面金黄酥脆即可。但是，建议在烤之前先查看面包包装上的烤制指南，以获取最准确的温度和时间建议。
烤汉堡面包胚时需要注意多个方面的问题，以确保最终成品的口感、形状和品质。以下是一些关键注意事项：面团搅拌：确保面团搅拌至完全扩展状态，即面筋生成充分，能够形成稳定的气泡结构。搅拌不足或过度都会影响面团的持气能力和最终产品的口感。在和面过程中，注意加水的时间和量，可少量多次加水，确保面团干湿...
汉堡面包的做法 第一步需要激活酵母，将单独分出的0.5Cup面粉、酵母和温水混合，用打蛋器搅拌均匀，放在暖和的地方静置10分钟，暖气片边上是个不错的地方，不过注意不要靠近挂袜子的那片。有时候10分钟可能不够，需要再等几分钟，让酵母更活跃，可以用打蛋器去触碰液体表面，激活后的酵母会让液体变得...
自己烤个汉堡面包来吃 现在开封菜和m记的汉堡越来越贵了,只有平价的汉堡王 还在坚持。但是之前爆出来汉堡王的也有科技在里面。自己先做个汉堡面包试试。 原料: 面粉500g 酵母2g 牛奶150g rua掉的黄油15g 黑/白芝麻(看自己喜好) 一个全蛋打散 步骤 1.先将面粉,酵母,牛奶黄油rua到一起,rua到光面之后就是室温...
叮咚~快试试这个惊呆味蕾的美味新体验吧——美乃滋烤面包,做法超级简单哟!做好后用来当早餐或者是下午茶,香香甜甜,让你能量满满一整天哦。 食材: 汉堡胚 1袋 沙拉酱 1瓶 光明奶砖 1块 做法: 1. 把汉堡胚翻开,中间朝上,抹上厚厚的沙拉酱...