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一个性能优异的烟熏机应能精准控制温度、湿度及烟雾浓度，确保食材在熏制过程中既不过度受热导致营养流失，也不过度烟熏而产生有害物质。因此，定期或在使用前对烟熏机进行检测，及时发现并解决问题，对于每一位烹饪者来说都至关重要。三、烟熏机检测的主要内容 1. 温度控制精度检测温度是影响熏制效果的关键因素之一。