因此，老烟台人常常会积攒日常的白面，专为过年时蒸制超级大的饽饽，这不仅彰显了他们的面子与尊严，更是对富裕生活的向往与期盼。此外，由于蒸饽饽使用的是发面，与“发财”的“发”谐音，因此饽饽蒸得越大，便寓意着财富的积累越多。大饽饽，这一饽饽界的“超大杯”，不仅尺寸惊人，更承载着深厚的文化意义。在老烟台，流传着这样一句
大饽饽的首要特点就是“大”。“锅有多大,饽饽就有多大。”这是老烟台人对当地大饽饽的自信之言。过去,白面价格较高,而饽饽要蒸得又大又漂亮,非白面不可。所以,老烟台人通常会将家里日常的白面攒到过年用,着力蒸一个超级大的饽饽,代表为人有面子,也象征生活富裕。另外,由于蒸饽饽用的是发面,与“发财”的“...
关于烟台大饽饽的介绍作文600字 烟台大饽饽是一种特色小吃,是烟台地区的传统美食之一。它以其外脆内软、香甜可口而闻名,深受当地居民和游客的喜爱。 烟台大饽饽外形呈现为金黄色、蓬松圆润,外表沾满了一层脆脆的糖色,散发着诱人的香味。咬上一口,外皮发出脆脆的响声,内里松软香甜。大饽饽口感丰富,入口即化,让人...
这便是“馒头”的由来,也是“饽饽”的前身。所以,烟台传统的大枣饽饽上面一定有七颗红枣,分别代表人面部的眼、耳、口、鼻七孔。 还记得小时候,每到过年的时候,爸爸妈妈都会在家里发面做大饽饽,通常需要熬夜和面,那时候真是无忧无虑,总想着快点过年,可以穿新衣,可以放鞭炮,还有长辈给的压岁钱。转眼之间,我已经...
齐鲁网·闪电新闻1月26日讯 在胶东，人们眼中最具年味儿的过年美食当属大饽饽了。过年蒸上一锅大饽饽，预示着生活蒸蒸日上、红红火火。日前，在烟台市牟平区莒格庄镇院下村曲书红家中，她正和同村姐妹在炕头上揉着各色的面团，揉好的面团擀成饼，用各式的模具压出各样的花叶和福字，为花饽饽做准备。花样做...
朋友专门从烟台邮寄过来当地的特色纯手工大饽饽,打开包裹时就被吓到了,一个饽饽起码一两斤重,在重庆从来没见到过这么大的馒头。饽饽很有弹性,面发得好,既紧实又蓬松,不像重庆的有些馒头,软绵绵没筋道。 蒸的时候还没那么大的锅,一次只能蒸一个,不过对我家来说已经够吃了。切成这样的六块,我一顿最多吃两块...
我们老家在山东省烟台市，老爸老妈地到的山东人，平时说话也是胶东口音，不像我再徐州时间长山东口音没有了，全是徐州口音。老爸老妈做的面食已山东特色为主，葱油饼，媳妇饼，大饽饽，大包子，打卤面等等，想换口味的等我一一介绍，今天是花式大饽饽。先用小碗里放酵母，用温水化开，加一勺白醋，再加点白糖，搅拌...
精美如工艺品！中国非物质文化遗产烟台胶东大饽饽 烟台大亮 摄于烟台 烟台大亮 摄于烟台 编辑：王媛
主营产品:胶东大饽饽 , 烟台大饽饽 , 胶东饽饽 供应商:烟台福元康商贸有限公司 所在地:中国 联系人:孙涛 联系电话 点此询价 QQ咨询 买家还在看 江西特产-江西抚州特产-阿宾特产欢迎您 荷叶批发 厂家直销绿色食品批发 江西树香菇供应 荷叶荷叶茶 张家界特产莓茶张家界莓茶张家界白茶 ...
#养生说##37°烟台# 大饽饽在胶东地区很常见,过年期间家家都有。不过,烟威地区结婚时也喜欢用大饽饽,花样很多,都是吉祥如意的象征,客人离席的时候想要的可以带走一个,象征着把喜庆带回家。吃之前切成几块入锅蒸一下,入口绵软香甜,这么大的一个饽饽,一家三口吃一顿都吃不了! û收藏 6...