🍵宋代点茶:七步精致茶艺 1️⃣ 调膏:这是关键步骤,将茶粉调至如同熔胶般粘稠。 2️⃣ 第一次注水:轻轻环绕盏壁注入少许水,无需大力搅动茶膏。 3️⃣ 第二次注水:从茶面一周注水,急注急止,用力击拂。 4️⃣ 第三次注水:水量与第二次相同,力度逐渐轻巧均匀。 5️⃣ 第四至七次注水:...
一个短暂的点茶过程被细致地分成七个步骤,每个步骤都能带来不同的感官体验,细腻而极致。1️⃣ 量茶受汤,调如融胶:先将茶末放入茶盏中,加入适量的水,搅拌均匀至茶膏形成。环注盏畔,避免水侵茶末。注水时要轻柔,先搅拌茶膏,逐渐增加击拂的力度,手轻筅重,指绕腕旋,上下透彻,如酵母发酵,茶面渐渐显现。2...
宋代点茶步骤 1、备器炙茶 点茶第一步就是备器炙茶，需要准备好茶炉、茶勺、茶碾、茶磨、茶罗、茶盏，再将准备好的茶叶用茶夹夹住，放在茶炉上烤干就行了，新茶直接跳过炙茶步骤。2、碾茶 将茶叶先锤碎方便后面研磨，锤碎后放在茶碾中仔细研磨，磨的粉越细腻越好，当时泡茶和我们现在可不一样，...
七步点茶解说词七步点茶解说词 七步点茶法,那么第一步就是在茶碗内注入热水,温盏和茶筅(不经湿润的茶筅在点茶时容易折断)。 下面来到第二步,茶碗内的热水倒掉,并用布将茶碗内的水拭擦干净。 第三步,架好茶粉筛,加入抹茶,用茶勺挤压,过滤筛匀。由于茶粉筛没有,大家就直接用茶勺取茶粉,浓茶放3~4g,薄茶放...
@茶艺智导宋代点茶七步 茶艺智导 宋代点茶确实是一门精细的艺术,其传统七步流程如下: 炙茶:首先,把保存的茶饼取出来,放在微火上稍微烤一下,以去除多余的水分,使茶香更为浓郁。这一步骤如同唤醒沉睡中的茶叶,为其后续的冲泡做准备。 碎茶:接着,用干净的纸把茶饼包好,放进木质茶臼里捣碎。茶饼在茶臼的锤击下...
🍵 在《梦华录》中,赵盼儿的宋式点茶技艺令人叹为观止。想要体验一把真正的“宋式点茶”,你需要掌握这七步法,成为茶艺高手!1️⃣ 第一汤:量茶受汤,调如融胶。这是点茶的起始步骤,茶与水的比例要精确,茶汤要像胶水一样均匀。2️⃣ 第二汤:击拂既力,珠玑磊落。在这一步,你需要用力击打茶汤,使其...
这时,茶面如凝冰雪,茶色已全部显露出来。第六汤:乳点勃然,茶香四溢继续注水,做出乳点勃然的效果。这一步的目的是将底部没有打掉的茶粉继续打上来,使乳面更厚。只需点水于汤花过于凝聚的地方,让整个茶面汤花均匀。运筅时要缓而轻拂汤花表面。第七汤:乳雾汹涌,溢盏而起...
第七次注水要不要进行,根据茶汤的轻重清浊、稀稠疏密而定。符合自己的要求就停止完成整个点茶的过程。 至此,七步点茶法全部完成。 我们细分,可以看出,赵佶所说的点茶七步法,可以分成两大部分,前面的调膏到二、三、四几步是粗调,而后面的五、六、七几步则是微调。
熙谷点茶 熙谷已学习:团茶七步造法, 1.采茶(时日和技术) 2.拣茶(要求、选用) 3.蒸茶(洗、蒸需专业技术) 4.榨茶(技术) 5.研茶(技术) 6.造茶(模具) 7.过黄(干燥) 2025-01回复赞 物平 物平已学习:团茶七步,采茶,捡芽,蒸茶,榨茶,研茶,造茶,过黄。 2025-01回复赞 物雁 物雁已学习:团茶七...
🍵宋代点茶法:七步精妙流程🍵 宋代点茶法,一种古老而精致的沏茶艺术,以其独特的仪式感和美学价值,深受茶艺爱好者的喜爱。🌱 点茶过程中,茶艺师需往茶盏中加入七次热水,每次加水后,用茶筅迅速击打茶汤表面,这一过程被称为“七汤点茶”。🌊 茶筅在手中快速旋转,茶汤颜色逐渐加深,沫浡逐渐浮现,形成独特的茶艺...