1. 点茶 2. 什么是斗茶? 3. 茶百戏 《梦华录》的斗茶情节解读 1. 汤色 2. 水痕 3. 茶味 原文链接: 前言 电视剧《梦华录》的背景属于北宋时期,不仅可以磕刘亦菲的颜,还可以了解宋代时期盛行的茶文化。不过虽然这部电视剧对当时的茶文化有一定的考究,但是还是存在一定的问题,特别是在第16集赵盼儿和茶汤巷...
分茶又称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,不仅能使茶汤形成丰富的泡沫,还能在茶汤中形成文字和图案,更加提高了点茶的艺术性和娱乐性,也使斗茶活动更为兴盛。 分茶这种游艺大约始见于唐,由于古时候没有微博也没有DV可供记录,我...
最终,茶沫挂在茶筅上,茶筅划至盏底无水痕,点茶完成。🖼️ 茶百戏:水中的丹青 茶百戏(又称水丹青)是用茶匙沾清水在点好的茶汤上作画。这种方法不仅展示了茶的优雅,还增添了观赏性。🎲 斗茶:名流雅士的雅玩 斗茶(又称斗茗茗战)始于唐代,盛行于宋代,是古代名流雅士的一种娱乐方式。在专门的斗茶馆里,十几...
🍵 斗茶:斗茶始于唐贞元年间,盛行于宋代。斗茶的目的是看谁的茶面汤花色泽均匀,以鲜白为佳;同时也要看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的早晚,以无水痕为胜。🍵 茶百戏:又称水丹青、滩戏茶、戏茶等,与斗茶的激烈不同,茶百戏极富禅意。它通过茶汤的动态变化,幻化出各种图案,如同写意的中国画,是一种...
斗茶是宋代人喜爱的一种茶事活动，它不仅是品茶的一种方式，更是品茶品质的较量。参与者会互相比拼茶叶的品质和点茶的技术。这种雅致的茶事活动促进了制茶工艺的不断进步，也使得宋代的点茶和茶的美学达到了巅峰。茶百戏：茶的艺术 茶百戏是宋代茶道中的艺术表现。宋人善用茶汤，以茶为墨，在水面上作画，也被称为“...
斗茶不仅在士大夫中盛行,平民也非常喜爱。南宋画家刘松年的《茗园赌市图》生动地描绘了市井间几个茶贩正在斗茶的场景。🍵 茶百戏:宋代人形成了一套讲究的茶艺,称为“分茶”(茶百戏),这是一种将“点茶”发展出新花样的高超技艺。高明的分茶技术能够利用茶末与开水的反应,在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案。北宋《...
斗茶的输赢主要是看茶面汤花的色泽、均匀度以及茶盏与茶汤相接处的水痕。汤花均匀、色泽鲜白为上品。汤花长时间紧贴盏壁而不退散,是为上好,称为“咬盏”,而汤花散逸较快,则称“云脚涣乱”。 分茶(茶百戏) 分茶是随着点茶技艺的不断提高而产生的。分茶又称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等,是一种能使茶汤...
点茶不仅是宋代的品饮方式,更是一种独特的茶道艺术。🍵 茶百戏 茶百戏,又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等,是一种能使茶汤形成丰富泡沫的古茶道。它不仅能形成文字和图案,还能在茶汤中展示出各种物象,从而提高了点茶的艺术性和娱乐性。茶百戏在宋代极为流行,甚至发展成了一种斗茶活动,使得斗茶之风更加兴盛。🍵 ...
分茶是随着点茶技艺的不断提高而产生的。分茶又称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,不仅能使茶汤形成丰富的泡沫,还能在茶汤中形成文字和图案,更加提高了点茶的艺术性和娱乐性,也使斗茶活动更为兴盛。 分茶这种游艺大约始见于唐,由于古时候没有微博也没有DV可供记录,我们只好在...
茶百戏,又称分茶,是一种以研膏茶为原料,用清水使茶汤幻变出各种图案的技艺。这与现代咖啡上的拉花艺术有着异曲同工之妙,展现了宋代人对美的追求和创造力。🏡 体验非遗点茶 普云香文化研习中心是一个传承宋代雅致生活美学的地方,以《西园雅集图》为蓝本。这里举办的非遗宋式点茶体验活动,由穿着汉服的高级茶艺师...