制作：1、酵母水：温水中加入炼奶乳化，再加入红糖溶解，最后加入酵母粉搅拌均匀后放置发酵一会儿。
上面点缀几颗红枣或一对桔子,竹笼外贴上喜庆的福字就大功告成了。 红糖年糕最常吃法:切成块状,可就这么吃;或是把年糕块放平底锅里两面稍微煎至金黄色来吃。当然,沾裹上蛋液来煎就更香了。 小贴士: 1.这份量用6寸圆模那么大的盘子做刚好。蒸年糕讲求步步...
宝宝需要丰富的钙质以帮助成长发育,香蕉配上柔软滑顺的布丁,容易入口,更可作为宝宝饭后的小点心。 材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法) 做法: 1、香蕉去皮,切成小丁备用。 2、果冻粉加入配方奶中拌匀,用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。 3、等布...
2.叠的成型方法与要求用于成品或半成品成形时，由于花样变化较多，折叠方法也不相同，有对折而成的，也有反复多次叠折而成的。操作要点是:手法灵活，折叠时收回要整齐。在操作时，要求每次折叠层次清晰、平整。要根据点心的特点，达到成品要求。3.摊的成型方法与要求根据制作要求不同，可分为成品成型法和半成品成型...
42 种点心制作方法一、绿茶糯米卷 1、糯米用食品加工机打成粉,加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌 均匀 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉 做的蒸10-15分钟就可以了,下图中就是蒸好的糯米粉 3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片 4...
家常42 种点心制作方法(图文) 一、绿茶糯米卷 1、糯米用食品加工机打成粉,加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋 牛奶搅拌均匀 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯 米粉做的蒸 10-15 分钟就可以了,下图中就是蒸好的糯米粉 文案大全 实用标准文档 3...
但凡生意兴隆的店铺，必然有几道招牌主食吸引顾客。因此，在不断推陈出新的同时，我们也不应忽视点心和主食的创新。接下来，将为大家分享几款精美点心的制作方法。01 新版糯米糕 这款糯米糕香甜可口，制作时将调好的面坯粗略擀成方块，稍炸后更利于擀开与撒料。红糖粉与芝麻的搭配，不仅为糕点增添了美味，还使...
4.现在我们再来分享第三种方法，这是50g的面粉，放一勺五香粉，一勺盐，直接把烧热的油浇上去，边倒边搅拌。5.这三种油酥都做好了，我们看一下都有啥特点，这是第一种做好的干油酥，直接用凉油搅拌，这种油酥比较粘稠，非常适合做一些酥皮点心。6.这是第二种油酥，咱们是直接炒熟，它味道特别的香，非常适合...
酥皮绿豆材料：油面团：250 g面粉、60玉米油、135 g清水，揉成面团，醒发20分钟。油酥：250 g面粉、125 g玉米油，揉搓均匀。绿豆沙：300g绿豆前提浸泡4小时，上锅蒸至软烂，加90g白糖、20g玉米油，绞成绿豆沙。黑芝麻核桃糯米卷材料：糯米粉，黑芝麻，核桃，白糖。百香果麻薯材料：100克百香果肉，100克糯米...