岷县点心是甘肃省岷县经典的传统小吃，汇聚四方风味，皮薄个大，份量足；加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食，至今已有200多年历史。而作为古法传承的，岷县点心加工技艺在2010年被列入第三批甘肃省省级非物质文化遗产名录项目。图|定西融媒 正宗的岷县点心，给人念念不忘的味道，它采用百年美食文化...
岷县人把点心又叫“酥食”，其实岷县点心就是由中国古代所说的“酥”发展而来的。作为当地一种经典的传统小吃，岷县点心在甘肃省内可谓家喻户晓，其加工技艺亦于2010年被列入第三批甘肃省省级非物质文化遗产名录项目。据《岷州志》载：岷人尊客偶至，供以乳茶，设点数碟。其中“点”即为岷县点心。岷县点心的发展...
由于经济文化交流与贸易的发展,岷县人养成喜经商、善经营的传统。岷县点心就是在传统工艺的基础上,吸收南北点心制作工艺,逐步形成的特色食品。 岷县人把点心又叫“酥食”,其实岷县点心就是由中国古代所说的“酥”发展而来的。 作为当地一种经典的传统小吃,岷县点心在甘肃省内可谓...
岷县人把点心又叫“酥食”,其实岷县点心就是由中国古代所说的“酥”发展而来的。作为当地一种经典的传统小吃,岷县点心在甘肃省内可谓家喻户晓,其加工技艺亦于2010年被列入甘肃省第三批省级非物质文化遗产代表性项目。据《岷州志》载:岷人尊客偶至,供以乳茶,设点数碟。其中...
曾经甘肃压箱底的“点心”都是岷县制作 作者:张子艺 李才景 这曾经是一种奢侈品。 “点心”两个字儿就像有魔力一样,跟“馒头”“花卷”的质朴画风完全不同,这是高于实际生活的一种奖赏,况且,还是日常生活中极少见到的酥皮。 这一切,使岷县点心在甘肃长久地成为一种馈赠礼物以及在节日里方能享受到的待遇。
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口齿间弥漫香酥的陇上乡愁——岷县点心 候鸟有信，应时而归 冬天来临 又到了候鸟迁飞的季节 它们如“精灵”一般 诗意翩跹 成为金昌冬日的一道亮丽风景线 冬季 来金川峡看鸟吧 初冬的金川峡 在阳光下 抖动着细碎的光影 赤条条的树木和石头也变得寂静 好像在冬天 金川峡洗涤了自己 回归到了本真 近年来 金昌市加强对...
岷州好物推荐 岷县点心是我们地方美食的代表,得感谢历代点心工匠等我传承与坚守#西北美食 #我为家乡农产品代言 #甘肃 - 信天翁食品小店双喜于20241106发布在抖音,已经收获了32.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!