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枣庄人所熟知的糕点中三刀的知名度可能是最高的,以前,过年过节家里来亲戚或者走亲访友中必带的点心中一定会有三刀,它软糯香甜,晶莹流蜜,加上表面满满的白芝麻,香味更加浓厚。 三刀是山东、江苏等地的传统小吃之一,也是许多人从小吃到大的美食。 之所...
其实,三刀子,一种点心,我们老家的乡下也叫果子。许多私人作坊和食品厂都有生产,许多商铺、商店都有售。 三刀子约一寸见方,油炸而成,油光金黄,有半透明感,能看清些许嵌入的芝麻粒的轮廓,上面有明显三道凹痕。我猜想或许这三道凹痕,正是其名称的由来吧。 说实话,我喜欢吃三刀子,隔一段时间总要买些放在家中。
过年必备点心～蜜三刀,配方比例无保留,绵软酥香,比买的好吃, 视频播放量 66、弹幕量 0、点赞数 3、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 妮妮看电视剧, 作者简介 ,相关视频:今天做萝卜糕,焦香粘糯,比蒸的简单,技巧留给你,吃不够的红豆年糕,简单几步在
蜜三刀的做法：备用食材：小麦粉100克，水45克，玉米油18克，白芝麻适量，酥皮用小麦粉350克，酥皮用水95克，泡打粉2克，麦芽糖230克，白糖170克；制作过程：第一步，首先制作酥皮面团，350克小麦粉加上160克麦芽糖，再加上35克的玉米油，分次少许加入95克的水，将其揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛；第...
1、将皮料和酥皮的材料分别混合、揉成光滑的面团，然后盖上湿毛巾醒20-30分钟；2、将饧好的皮料多揉一会儿，用擀面杖擀成薄片；3、同样将酥皮面团揉匀，用擀面杖擀成同皮料皮大小一致的厚片；4、在擀好的酥皮面皮上刷一点水，然后将皮料面皮同酥皮面皮叠加，用擀面杖再稍微擀一下，厚度约1.5-2...