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第9步、这是准备好的半成品 第10步、油锅加热至6、7成,放入鱼块 第11步、炸好捞出用厨房纸巾吸干油分 第12步、全部炸好后,过滤一下油再次加热后,把鱼块复炸一次,鱼块炸至外皮金黄酥脆即可 第13步、我配了2种酱:番茄酱和千岛酱 小贴士: 龙利鱼柳是海鱼,鱼肉有点咸味,所以腌制的时候盐一定要少放甚至...
1.龙利鱼洗净,用厨房用纸吸掉多余水分 2.切成小条状 3.花雕酒、海盐,抓匀腌制30分钟 4.鸡蛋打散,淀粉、面包糠 5.将鱼肉裹淀粉、鸡蛋液再裹面包糠 6.下锅炸制金黄色捞出 7.油温升高再复炸,口感更酥脆 8.一道美味的酥炸龙利鱼就做好了 9.我是简爱,来香哈一起交流吧!
第1步、龙利鱼化冻，洗净切块。第2步、鸡蛋打散，面包糠倒入盘中。第3步、将腌料全部倒入龙利鱼中。第4步、搅拌均匀。第5步、腌制20分钟后，挑取姜条。加入蛋液。第6步、搅拌均匀。第7步、锅热倒油烧热。第8步、等油热的过程中，给鱼片均匀的裹上一层面包糠。第9步、油热，倒入鱼片，中火炸制3分钟...
酥炸龙利鱼的详细做法步骤:1、备好主要食材 2、龙利鱼切条,宽一到两厘米,长四到六厘米。放入少许胡椒粉。如下图,真的很少 3、放入半勺盐。少许花椒粒,腌制15...
龙利鱼柳 250g 、 盐 2g 、 料酒 1茶匙 、 白胡椒粉 一点点 、 淀粉 一勺 、 鸡蛋 两个 、 面包糠 适量克 、 淀粉 一勺 、 菜籽油 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 鱼用料酒,白胡椒粉,盐腌制十五分钟 2/7 点击查看大图 打入鸡蛋,加入淀粉,使劲搅拌,有沫沫那种最好 3/7 点击查看大图 ...
酥炸龙利鱼 原料：龙利鱼、盐、胡椒粉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、面包糠。做法步骤：第1步、龙利鱼自然解冻。第2步、解冻后切成半厘米的长条。第3步、放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。第4步、腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。第5步、再沾鸡蛋液。第6步、最后沾面包糠。第7步、全部弄好，放入盘中。第8步、锅...
2.准备好龙利鱼 点击查看大图 3.切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味 点击查看大图 4.准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉 点击查看大图 5.龙利鱼两面粘玉米淀粉 点击查看大图 6.粘鸡蛋液两边 点击查看大图 7.粘面包糠,然后抖落多余的面包糠 点击查看大图 8.锅里加油,六成油温炸龙利鱼,炸成金黄色就捞出控油。 点...
1 准备食材。（龙利鱼如果是速冻的，需要提前一天放在冷藏解冻。）2 葱和姜切丝，蒜切片。3 龙利鱼切成巴掌大的块。4 鱼肉沥干水或用厨房纸巾吸干水分，两面都抹上盐和胡椒粉。5 将葱姜蒜放在鱼肉上，腌制10分钟左右。6 面粉加水，调成糊状，面糊可以裹在筷子上即可。7 鱼肉两面都均匀裹上面糊。8 冷锅内倒...