一、准备材料鸡腿：500克面粉：100克玉米淀粉：50克泡打粉：1小勺盐：适量黑胡椒粉：适量姜片：适量葱段：适量生抽：适量料酒：适量食用油：适量二、制作步骤1. 鸡腿处理将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。用姜片、葱段、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉腌制30分钟，使其充分入味。2. 面糊调制在一个碗中加入面粉、玉米
香酥炸鸡腿的制作方法：所需食材包括：300克鸡腿根、2个鸡蛋、适量面包糠、适量淀粉、5克料酒、6克蚝油、20克烤肉料和3克生抽。按照这些食材，您可以轻松制作出外酥里嫩、口感绝佳的炸鸡腿。制作香酥炸鸡腿的过程如下：首先，确保您已备齐所有食材，包括300克鸡腿根、2个鸡蛋、适量面包糠、适量淀粉、5克料酒、6...
3 3.裹粉腌制好鸡腿后，撒上一些淀粉或者面粉，用手轻轻抓匀，让鸡腿表面都裹上一层薄薄的粉。这样处理后，鸡腿在空气炸锅里会更容易变得酥脆。4 4.预热空气炸锅将空气炸锅预热到180℃，预热时间大约3-5分钟。不同的空气炸锅可能略有不同，具体可以参考自己空气炸锅的说明书。5 5.放入鸡腿预热完成后，把鸡腿...
1.鸡腿在清水里抓洗干净，鸡皮上有很多汗毛也清洗干净，多搓洗几遍。再用牙签扎几下，这样更方便入味。2.加入适量盐、白糖、辣椒粉、番茄酱、姜片、蒜片、洋葱丝、食用油。搅拌均匀，盖上保鲜膜送入冰箱，腌制四个小时以上入味。最好就是晚上提前做好，然后腌制一个晚上，这样的鸡腿入了味，吃起来又香又嫩。...
接下来，我们进入炸鸡腿的关键步骤——面糊调制。炸鸡腿的面糊调制，既要保证面糊的粘稠度适中，又要确保炸出的鸡腿外皮酥脆。我们可以按照以下比例进行调制：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和清水，搅拌均匀，直至面糊呈现出光滑且具有一定粘稠度的状态。此时，我们可以根据个人口味，在面糊中加入一些盐、黑胡椒或其他...
制作最好吃的炸鸡腿，可以按照以下步骤进行：准备食材：鸡下腿5只干葱2粒姜汁1汤匙靓虾酱1匙糖半茶匙酒1汤匙生粉半汤匙处理鸡腿：将鸡腿洗净，并抹干水分。在鸡腿上略作切开，以便腌料更好地渗透。制作腌料：干葱去衣洗净后剁成茸。将干葱茸、姜汁、虾酱、糖、酒和生粉混合均匀，制成腌料。腌制...
准备裹料：趁着鸡腿腌制的时候，把2个鸡蛋打散，准备好淀粉和面包糠。裹鸡腿：腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，这样能让它更酥脆。接着，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，这样炸出来的鸡腿外表就会金黄酥脆，看起来就让人流口水！炸鸡腿：锅里多倒点油，等油温五成热的时候，就可以下入鸡腿啦...
4 取一个鸡腿先在裹粉里滚一下，然后抖掉多余的裹粉，再将鸡腿放在水里浸一下，再将沾过水的鸡腿再次放入裹粉中，用手轻轻推揉鸡腿，这样炸好的鸡腿会有像肯德基炸鸡上的那种大鳞片状。5 锅中多放一些油，油温5-6成热时放入鸡腿，炸至鸡腿微微定型后翻面，一边炸一边反复翻面，这样炸的更加均匀，一般中小...
自己动手炸鸡腿，酥脆美味，鲜嫩多汁，不比外边卖的差，关键是卫生吃着放心。食材 鸡腿 6个 鸡蛋 1个 面粉 300克 面包渣 200克 五香粉 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把鸡腿洗净沥干水。2 鸡腿放入盆里，加入适量五香粉、葱姜蒜、料酒、糖和盐腌制20分钟。3 用...