马铃薯去皮切成细长条,在水中浸泡五分钟左右,再冲洗两遍,去除表面的淀粉。煮一锅开水,加一小勺盐,薯条入锅煮两分钟左右,捞起晾干水分,放入冰箱冷冻变硬,大概需时两小时,建议可提前一晚处理,随取随炸。 步骤5 油温大约160度下薯条炸两分钟,捞起。复炸,170度油温再炸一分钟左右。具体时间按薯条粗细大小适当增加。
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小铃铛Linda 外酥里嫩的炸鱼搭配tartar sauce和薯条,浓浓的英伦风! 食材清单加入采购清单 30-60分钟|配菜(中级) 鱼柳2片 、 土豆1个 、 白水煮蛋1个 、 低筋面粉80g 、 玉米淀粉50g 、 鸡蛋1个 、 啤酒1罐 、 水瓜柳5g 、 百里香碎少许 、 白洋葱10g 、 柠檬汁少许 、 盐1小勺 、 白胡椒粉少许 、...
从鱼身上片也一看净肉,不限定鱼肉品种,大多数鱼都可以做。鱼肉切成小条,放在碗中,加白葡萄酒、盐和黑胡椒碎抓均匀。之后加入一个鸡蛋的蛋清,放上40克红红薯淀粉和10克普通面粉,充分抓拌均匀,期间酌量加一点儿清水。起油锅准备炸鱼。油温五六成热的时候把鱼块逐一下锅,炸定型后捞出,最后再下锅复炸上色,鱼...
炸薯条是以马铃薯为原料，经过高温炸制而成。闻起来香，小店番茄酱吃更香。下边，给大家介绍炸鱼薯条怎么做？食材 鱼肉 100克 面粉 50克 盐 2克 油 300克 番茄沙司 10克 黑胡椒粉 1克 方法/步骤 1 将鱼肉切片。2 倒入碗内，放黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，放入面粉，搅拌均匀，放置一会。3 土豆切条。...
怎么样做炸鱼薯条 简介 在家就可以很方便的做个好吃的小吃，味道鲜香酸软 食材 鱼肉 10克 面粉 50克 土豆条 120克 黑胡椒粉 1个 盐 2克 食用油 5毫升 番茄酱 1包 方法/步骤 1 把鱼肉100了切片 2 把切好的鱼肉倒入碗内，倒入黑胡椒粉1克，盐2克，搅拌均匀 3 加入面粉50克，搅拌均匀 4 再锅中加入...
豆果美食炸鱼薯条栏目为您推荐炸鱼薯条做法大全,炸鱼薯条怎么做好吃技巧分享,炸鱼薯条最正宗的做法和炸鱼薯条家常做法推荐,更多炸鱼薯条的简单做法就来豆果美食。
炸鱼薯条的做法,炸鱼薯条怎么做请看步骤:1.龙利鱼擦干水分,撒上盐和黑胡椒腌制5分钟,然后依次沾面粉,鸡蛋液,面包糠,最后用刷子涂一点食用油上去2.空气炸锅200度预热5分钟,放入占好面包糠的鱼柳,正面10分钟,翻面再5分钟...
炸鱼薯条的做法步骤 1.用面粉,啤酒和小半杯水调成糊,加蒜盐调味(没有用黑椒盐也可以)。我没啤酒,用了气泡水+味淋代替,这样气泡有了,酒香也有了。清水要一点一点加,别一下子倒进去。 2.调成糊状。 3.面糊盖上保鲜膜静置半小时。巴沙鱼/Basa用厨房纸吸干水分。