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炸豆腐的详细做法步骤:1、豆腐切小块 2、热锅,加入玉米油至七成热 到入豆腐炸 3、炸至一面金黄再 翻面炸 4、至两面金黄滤干油即可装盘 5、沾着蒜蓉醋吃(•...
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冰糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 选择硬一些的豆腐，买回后用盐水泡半小时 2 锅里放入调和油，加热至7-8成热后放入豆腐，小火慢炸至金黄酥脆 3 小葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅里煮成稠糊状，然后浇到豆腐上，炸豆腐完成。