炸薯饼 红薯被誉为粗粮之王不说,个人喜爱它的香甜和软糯,做成的薯饼也很棒哦。 毛毛菜1 70239浏览252赞 炸薯饼 和顺殿下1 33166浏览27赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃
香哈菜谱为您提供炸薯饼的做法图文步骤讲解,内附炸薯饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及炸薯饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
步骤/方法 1 将土豆洗净放入压力锅内蒸熟；2 将蒸熟的土豆去皮，掰碎，放入食盐、白胡椒粉、糯米粉、玉米淀粉；3 用手将的原料抓匀后揉成光滑的土豆面团，松弛30分钟；4 将松弛好的土豆面团擀成3mm的薄片，用饼干切模压出形状；5 压好的薯饼坯撒上少许玉米淀粉，放在盖帘上；6 炒锅内倒入食用油，油温5~6成...
炸薯饼的做法 步骤1 土豆去皮,切块蒸熟,捣烂做成土豆泥。 步骤2 放入盐,黑胡椒粉,注意一定是黑胡椒粉,不是白胡椒粉呦。PS:喜欢奶香味的可以加入点牛奶,也可加入少许洋葱碎这样味道更多层次。 步骤3 搅拌均匀。然后放冰箱冷却15分钟,这样容易成型,不粘手。 步骤4 用手揉成圆球形状再拍成圆饼状,两面浸蛋液。
海南特色小吃～炸薯饼的做法步骤 步骤1 大米用水浸泡6--8小时后,放入果汁机中,加入与大米齐平的水打成米浆,千万别加多水了,不然打出来的米浆太稀会影响下面的操作 步骤2 米浆要反复多打几次,打久一点,不然会有颗粒影响操作,出来的米浆要呈这种细腻浓稠的状态就可以了 ...
土豆最佳吃法酥软炸薯饼的做法步骤 步骤1 三个中等土豆,大约700克,清洗一下 步骤2 去皮 步骤3 切厚片 步骤4 隔水蒸20分钟,蒸熟为止 步骤5 趁热压成土豆泥 步骤6 加入玉米淀粉30克、面包糠50克、鸡蛋1个、盐5克、黑胡椒粉2克。注意,所有用料都是参考,因为土豆吸水性、大小都不是完全一样的 ...
炸薯饼的做法步骤 步骤1 红薯洗净洗净去皮,切成1厘米的小方块。 步骤2 加一勺糖、两勺面粉,适量清水,具体加多少呢,这得看你准备做多少,厨娘们都是懂得自己找感觉的,看下一步。 步骤3 把红薯翻拌均匀,这时候可以看情况调整面粉和清水的用量了。首先是不能有干粉,其次面糊要能均匀裹住每一粒红薯,但也不能出现...
炸薯饼的做法步骤 步骤1 冰箱拿出来的薯饼,不用解冻 步骤2 用一口小奶锅就行,倒500克油,不用太大的锅,一是浪费油,二是放太多冰冻薯饼下去油温降太快薯饼会散。油温170-180度左右是最好的 步骤3 放入两片薯饼,油温马上降到⑩度左右,刚放冰不能小火,小火油温降太快,等油温慢慢涨了在调小火,因为要炸三...
山西名吃-山牙糕(土豆糕)炸薯饼的做法步骤 步骤1 大概比例: 土豆:面粉=2:1 先把土豆蒸成泥,大家各自用利手工具,搞成泥就行 步骤2 我娘是蒸好后,用这个压一遍,或者用擀面杖擀一下 步骤3 瞧瞧这土豆多大,一个土豆搞出来半盆子泥 再加半碗面粉、少许盐(半盐勺)、花椒粉(1/3盐勺) PS:提前都没称,建议...
炸薯饼的做法步骤 步骤1 土豆切丝,加盐十三香,面粉地瓜淀粉3:1(适量加,最后能有糊状就行),打入一个鸡蛋,全部搅拌均匀,油热就可以煎炸了,一面定型后翻回来,致两面金黄即可。 不要把土豆铺的太厚,用筷子自然夹进油锅里定型就可以了。外脆里糯! 最后装盘起来撒椒盐辣椒面即可! 喜欢番茄酱也可以! 炸...