1 红薯，洗净，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；2 热锅，放入油，等油烧热，再放入红薯片，小火慢炸～3 边炸，要边搅拌，但中途的时候要注意，搅动不要太用力，容易破裂；4 炸至金黄微微有点深，用吸油纸，吸去多余的油份，撒上糖粉；5 酥脆成品 ...
炸红薯干的做法步骤 步骤1 多买点红皮红心的红薯比较甜,回家洗净,红薯去皮,高压锅放入去皮红薯加水没过红薯,水开后都4一6分钟,根据红薯的大小决定,大的6分钟,小的4分钟,也可以用汤锅煮熟。 步骤2 将煮熟的红薯放凉,先切成大块(厚度约一个手指的样子),平铺于簸箕或其他晾晒的器具中,先晾几小时或一晚,第二天...
你可以用一根干净无水的筷子插入油中,如果筷子周围迅速冒起小泡,那就说明油温差不多了。 炸制时间:红薯干下锅后,记得要用中小火慢慢炸。炸到红薯干表面金黄酥脆,大约需要2-3分钟。期间你可以用漏网轻轻翻动红薯干,确保它们受热均匀。 复炸:想要红薯干更加酥脆?那就试试复炸吧!把炸好的红薯干捞出控油后,等油...
1.自家做的红薯片, 点击查看大图 2.剪成一小块, 点击查看大图 3.油烧至七成热,如果是新茶油,先油开再冷却至七成热才能下入红薯片, 点击查看大图 4.用小火油炸, 点击查看大图 5.翻面, 点击查看大图 6.快炸快出锅,不然会烧焦的,焦了就不好吃了。 点击查看大图 7.沥油, 点击查看大图 8.好香脆的...
1 红薯洗净、去皮、切条。在去皮和切条时，尽量保证红薯条的长度和宽度均匀，这样在炸制时更容易掌握火候 2 锅中倒入适量食用油，烧热。油温不宜太高，一般控制在160-180℃之间。3 放入红薯条，炸至金黄。在炸制过程中，要不断翻动红薯条，使其受热均匀。炸至金黄色后，捞出沥干油份。4 捞出红薯条，控干...
炸红薯干的做法如下：准备材料：红薯2个，清洗干净后切成薄片。炸制过程：锅中放入适量的油，等油烧热后，放入切好的红薯片。用小火慢炸，边炸边用筷子轻轻搅拌，以确保红薯片受热均匀。注意搅动不要太用力，以免红薯片碎裂。控油与调味：炸至红薯片两面金黄，微微有点深色时，控油捞出。用吸油纸吸...
炸红薯干是一种美味且简单易做的自制小零食，其口感与购买的薯片不相上下。接下来，我将为您详细介绍其制作方法。首先，准备好所需材料：红薯2个、面粉适量、油适量。将红薯洗净后切成薄片，注意切得均匀，以便炸制时熟透程度一致。接下来，在锅中倒入适量的油，待油温升高后，将切好的红薯片轻轻放入...
炸番薯干、红薯干、紫薯干的做法步骤 步骤1 洗净红薯切成条状(图中是一个紫薯和两个红薯,有点多了,最后只炸了红薯的部分) 步骤2 准备一小碗面粉备用 步骤3 打入2个鸡蛋,搅拌均匀,放入两小勺盐 步骤4 将红薯裹上鸡蛋液 步骤5 再裹上面粉 炸番薯干、红薯干、紫薯干的小贴士...
香脆红薯片 农家地瓜干连城烘烤红薯条 酥脆炸番薯2斤 万载县荣仁百货商行 1年 回头率: 7.7% 江西 宜春市 ¥16100.00 1200型电加热油炸锅厂家 薯片红薯条油炸锅 温度可控鸭脖油炸设备 诸城市创亿机械有限公司 7年 月均发货速度: 暂无记录 山东 诸城市 ¥155.18 成交5件 味多格甘梅地瓜条红薯条...
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