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2一3滴 炸牛肉丸子的做法 1.备齐食材,葱,姜用料理机放3小勺水打成泥,放入碗中备用 2.莲藕洗净去皮,用漏眼擦版擦碎备用 3.牛肉放入盆中,先加半勺五香粉 4.在加半勺十三香粉 5.加入半勺食用盐 6.在往里磕2个鸡蛋 7.放入3勺葱,姜泥和莲藕碎 8.全部拌匀后加适量干淀粉拌均匀即可 9.用手挤出丸子...
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根据肉馅的稀稠加入少量温水，直到把2斤红薯淀粉全部搅拌进去。8 肉馅搅拌好之后，放置30分钟。我们现在可以准备油锅了。9 先用小火将油烧温到冒小泡，然后开始下丸子，开始油不可过热，过热容易溅油，下完后改大火炸至金黄熟后捞出。10 刚出锅的牛肉丸子，外酥里嫩，劲道十足，香而清新，口感超级棒！
炸牛肉丸子的做法,炸牛肉丸子怎么做请看步骤:1.牛肉剁成肉糜2.生姜、葱切成末备用3.牛肉馅放入碗内,鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟4.葱姜,花椒八角熬的水,晾凉后放入肉馅中5.随后放入淀粉,延一个方向搅拌上劲...
1.牛肉剁碎,有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎2.把生姜,大料,花椒爆香后加水煮开,过滤后只要水,凉冷后加入牛肉泥里,这个是去腥增香的3.把莲藕切碎放入牛肉泥里4.加入蚝油,料酒,少许糖,少许……
做法 点击查看大图 1.准备调料有盐花椒面牛奶鸡蛋洋葱把洋葱切碎肉馅里面放好各种调料 点击查看大图 2.用力搅拌肉馅5分钟左右 直到肉馅均匀上劲 把肉馅放入冰箱15分钟 点击查看大图 3.制作丸子摆在盘子里面用手团员丸子可以沾点水防止沾手 点击查看大图 4.用平锅烧热下油炸制 点击查看大图 5.另外可用水蒸15分钟以...
1 牛肉馅绞两遍，细点。2 准备好葱，姜，大料，花椒粒泡十分钟。3 用手抓出汁，便于出味。4 少量多次加入料水，用手搅打让肉吸入料水。5 加入鸡蛋和其他调料后继续用手一个方向搅打。6 最后加入玉米淀粉和香油搅打上劲。7 打好状态。8 起锅烧油，油温四成热，小火放入肉丸子。9 一定中小火炸制五分钟...