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原料：河鱼、姜、鸡蛋、面粉、酱油、料酒。做法步骤：第1步、当天捕捞的，不知道什么鱼。第2步、取出内脏，放适量姜。第3步、打入两个鸡蛋、酱油、食盐、料酒腌制一会。第4步、加入两勺面粉搅拌均匀。第5步、热油下锅小火慢炸。第6步、翻过来炸均匀。第7步、 炸制两面金黄（五分钟左右）第8步、成品。第9...
1.小鱼洗净去头备用(头也可以不去,随便) 2.放入姜片 3.米醋 4.盐 5.花椒面 6.放入面粉裹均匀(我做别的剩的一个鸡蛋黄可以不放的) 7.6成油温下锅炸两面金黄 8.全部倒入复炸一遍 9.成品图本菜谱由温暖的小家上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 干炸河鱼的家常做法(全部) 更多菜谱 1干炸河鱼 2干炸...
第5步、面粉和淀粉里面打入三个均鸡蛋搅拌均匀。然后把小鱼放进去，均匀的裹上面糊。第6步、锅里起油。五成油温时转小火。一条一条的放入小鱼炸，一定要一条一条的放后全部倒进去，他会粘连成一团的。第7步、开中火慢慢的炸。炸至表皮酥脆捞出。第8步、再一次开大火。把这个鱼倒进去。第9步、复炸30秒...
1. 处理河鱼将河鱼去鳞、去内脏，清洗干净 控干水分，放入碗中，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟 2. 裹粉将淀粉和面粉按1:1混合 均匀裹在腌制好的河鱼表面，轻轻抖掉多余粉料 3. 炸制锅中倒入足量食用油，烧至六成热（约170°C） 放入河鱼，中小火炸至定型（约3分钟） 捞出稍晾，油温升至...
香炸河鱼干的做法 简介 今天带来的是香炸河鱼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 河鱼干 10～12条 淀粉 10克 五香粉 2克 盐 少许 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 辣椒 1个 葱姜蒜 10克 方法/步骤 1 小河鱼干提前一晚泡好，洗净 加少量盐抹匀，如果你的鱼干本来就是咸的，就不用加盐了。2 准备一个空盘放...
炸河鱼的做法 步骤1 新鲜河鱼去内脏洗净沥干水分 步骤2 先用盐将鱼拌匀,再加入油拌匀!之后加入面粉, 步骤3 搅拌好放一边 步骤4 锅烧热倒油 步骤5 油烧到9成热放鱼,记住一定要油烧热再放鱼,不然会粘锅 步骤6 煎至2面金黄捞出,晾凉!关小火再下锅炸一遍。
【炸河鱼] 原料:河鱼、葱、姜、鸡蛋 烹饪步骤 步骤1、新捞上的河鱼去鳞后剪开鱼肚,再把鱼肚里面的黑膜清洗干净,要记得用清水多洗几遍,鱼头留着不用剪掉哦。 步骤2、将处理好的河鱼放入深碗中,葱切小段,姜切丝,再撒入适量的五香粉搅拌均匀腌制三十分钟。 步骤3、将鸡蛋倒入碗中,加上一点食盐和面粉搅拌成蛋...
【〈炸河鱼〉,自己河沟里抓的。欣小厨 😉】1.小河鱼;2.洗干净,肚子东西去掉;3.放料酒,盐。葱段。姜片。最好腌制20分钟以上;4.放入盐,味精,十三香;5.鸡蛋,啤酒,面;6.搅拌均匀;7.锅热油,下鱼炸;8.装盘开吃,味道淡的话可以沾椒盐
尤其是那些小鱼，炸完以后，就吃不到什么刺了，咬起来脆脆的，味道非常不错。这些小鱼炸完以后，就能一口吃下一个，那感觉真的挺棒的。下面就让木桐来为大家介绍农村小河里最常见的三种河鱼吧，不过随着环境的变化，这些河鱼也变得不多见起来，不知道大家是否都曾见过和吃过呢。首先介绍的是白条鱼，它长得非常像...