酥炸河虾 用料:虾,鸡蛋,面粉,植物油,盐 9491浏览16收藏 干炸河鱼 用料:小鱼,盐,面粉,淀粉,水,姜,米醋,花椒面 20037浏览18收藏 炒河虾 用料:河虾,青椒,红椒,油,盐,老干妈风味豆豉 499523浏览559收藏 油爆河虾 用料:河虾,油,生姜,葱,生抽,老抽,糖,淀粉,料酒 35913浏览106收藏 麻辣河虾 用料:河虾,植物...
1.河虾洗净 2.加鸡蛋,盐,五香粉,姜粉,蒜汁,酱油,料酒,面粉,淀粉 3.搅拌均匀 4.热锅下油,八成热 5.准备好一勺虾 6.放进油锅,炸到两面金黄,中小火炸,只要没有糊就尽量多炸一会儿,这样才酥脆 7.成品图
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1.小河虾洗净控水。 2.加入一勺盐。 3.加入一勺料酒,颠拌均匀。 4.先把锅内放油,点火烧热。 5.这时候把虾中加入面粉,一定要先烧油后放面粉,放早了面粉与虾就粘一起了。 6.反复颠盆,让小河虾均匀裹上面粉。 7.倒入油锅中炸制,小河虾水分多,会出很多油泡,注意不要烫着。 8.炸定型后捞出。 9....
炸河虾的用料 河虾500克香油3大勺 青花椒一把干辣椒一把 食盐一小勺 步骤1 买来的河虾加点盐泡一泡,然后挨个用流水清洗一下 步骤2 洗净沥水,再冲一遍 步骤3 锅里放鲜榨油,中大火热油 步骤4 油热放入小虾,保持中大火炸 步骤5 小虾变色,把水汽炸干即可出锅 ...
食材 小河虾 250克 盐 2克 面粉 2勺 玉米淀粉 1勺 花椒粉 1小勺 食用油 多量 步骤 1 买回来的小虾清洗干净，加1小勺花椒粉。2 再放1小勺盐。3 两勺面粉，1勺淀粉。4 用筷子搅拌一下，搅到小虾表面裹上面糊。5 油温七成热下油锅炸至金黄酥脆。6 炸好后捞出，一份小河虾就做好了。
选虾的时候，最好挑新鲜活泼的小河虾，这样炸出来的味道才会更好。腌虾的时间不要太长，差不多10分钟就够了。不然会影响虾肉的口感和鲜味。炸虾的时候要把握好油温，太高或者太低都会影响口感。炸虾的时候要用小火慢慢炸，时不时用漏网翻动一下，保证每个虾都能均匀受热。炸好的虾出锅后要用漏网把油沥干，...
1.把河虾挑去里面的杂质，投洗干净，沥净水分待用。河虾里的水分要沥干净，这样调糊时容易变稀，糊不容易包裹在河虾上。2.把河虾放到容器内，加入葱段、姜片、白胡椒粉、料酒、盐，翻拌均匀，腌制十几分钟，给河虾去腥入味。3.到时间后，挑去葱段和姜片不要，倒出盆内腌出的余水，放入面粉和淀粉，面粉可以...
炸河虾的做法步骤 步骤1 市场买来的鲜河虾,洗净控水。 步骤2 现磨花椒粉 步骤3 所有材料混合均匀,虾糊类似视频这种状态 步骤4 平底锅倒油烧热 煎蛋模具放上去 舀一勺面糊倒入模具 步骤5 稍微煎一下定型后 拿掉模具 虾饼翻面煎两三分钟 不要放太多油 少许油盖着锅底就行 这样煎出来嫩 ...
做法将做法保存到手机 1.所需食材备用 2.把洗净的河虾放入盆里 3.放入适量盐和玉米淀粉 4.用筷子搅拌均匀,使每个河虾都沾上淀粉 5.锅中倒入花生油烧至八成热 6.把河虾倒入油锅中,用筷子划散。 7.大火炸一分半钟 8.出锅装盘撒上孜然粉即可