炸小黄花鱼的做法 1.成品图。 2.小黄花鱼去掉头,内脏洗净。 3.切葱花,姜片,蒜片。 4.黄花鱼装碗里,放入葱、姜、蒜。 5.倒入料酒,生抽。 6.撒入淀粉。 7.用手抓匀腌制两个小时。 8.将面粉,淀粉,蛋清,加少量清水调成面糊。 9.将鱼放碗里裹匀面糊。 小贴士 1.想要酥脆的口感一定要在复炸一遍。
大葱半根相克食物 炸小黄花鱼的做法 1.黄花鱼去内脏洗净控干水分,加入葱姜、白酒、盐腌制40分钟倒掉水分 2.加入辣椒面、花椒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋、孜然、白糖、鸡精拌匀备用 3.起油锅,小火至油温6成热,放入黄花鱼,炸至表面微黄 4.取出防凉备用 5.中火油温六成热加入黄鱼二次炸至两面金黄取出放凉摆盘 6...
做法步骤：第1步、准备小黄花鱼，已处理好去头去内脏。第2步、放姜末，蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，五香粉拌匀腌制一会儿。第3步、腌制好的鱼。第4步、盘中放酥炸粉。第5步、将小黄花鱼沾一层薄薄的酥炸粉。第6步、小锅中放适量的油加热。第7步、六成热时放入小黄花鱼炸制。第8步、炸至金黄酥脆捞出沥油。
酥炸小黄花鱼的做法 步骤1 小黄花鱼治净,去鳞、去内脏,同时去净鱼鳃,洗的干干净净;用利刃在鱼身上两面斜划几刀(如果鱼很小,可以不用划刀) 步骤2 加入适量盐、胡椒粉和料酒,涂抹均匀; 步骤3 再加入适量葱姜,腌制1小时以上,最后冷藏腌制过夜,中间翻面几次; 步骤4 腌好的鱼去掉葱姜,均匀沾裹上一层干面粉...
炸小黄花鱼的做法,炸小黄花鱼怎么做请看步骤:1.鱼,洗净,放入葱、姜、料酒、盐、五香粉、大料、醋腌制1_3小时。我早上腌制,晚上做刚好2.平底锅小火加热,加入半锅油。用平底锅的目的可以省油,属于半煎、半炸...
干炸小黄花鱼 干炸小黄花鱼的做法 1.黄花鱼,洗净去肠,鸡蛋1个,面粉100克 2.把鱼,加少许十三香,两汤勺料酒 3.适量盐,一汤勺生抽 4.抓匀,腌制15分钟左右 5. 炒锅加油,油温六成热时,放入鱼慢慢炸。
做法 点击查看大图 1.把去头的小黄花鱼收拾干净,用盐,料酒,葱,姜腌制半个小时以上。 点击查看大图 2.拿掉里面的佐料,倒掉料酒等水分。 点击查看大图 3.用淀粉裹住每一条鱼。 点击查看大图 4.炸之前把鱼上面多余的淀粉抖落掉。 点击查看大图 5.油烧至六七成热后放入,炸制两面金黄捞出。 点击查看大图 6.第...
小黄花鱼十余条 香炸小黄花鱼的做法步骤 1.上桌 2.第二锅 3.金黄的 4.高油温 5.准备就绪 6.隐约看到鱼身,为好! 7.油温升得差不多再把鱼放在糊里,避免过早下水,糊就变稀,影响成品。 8.左淀粉,右面粉。 9.鱼已经腌制好了。排好队,报数……...
小黄花鱼儿洗净,去除内脏,洒少许盐,葱段,姜粉,白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚,入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头,头部没人吃,又比较费油。 2/6 点击查看大图 鸡蛋打散,加淀粉、面粉、花椒粉和少许水,混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊,面糊比较稀,炸出来就是就是薄的,面糊比较稠的话,炸出来的就比较厚。