炸小麻花 用料:面粉,鸡蛋,油,白糖 13213浏览43收藏 油炸小麻花 用料:普通面粉,鸡蛋,油,盐,白糖,小苏打 32243浏览127收藏 炸小麻花 用料:面粉,白糖,油,小苏打,白芝麻 53466浏览152收藏 炸麻花 用料:普通面粉,食用油,蜂蜜,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋 73465浏览422收藏 炸麻花 用料:面粉,鸡蛋,油,糖,酵母 1127...
1.盆里倒入面粉,食用油,白糖,小苏打。 2.加入清水搅拌成絮状。 3.揉成光滑的面团后饧十分钟。 4.把面团搓条状切小剂子。 5.小剂子的刀口上下放置轻轻一搓后沾上白芝麻后饧五分钟。 6.继续搓成细小的长条后对折放,两条为一组,一颠一倒放置。 7.对齐捏紧两头,左手往里卷,右手往外搓。 8.搓上劲后折...
步骤10 油锅中倒适量油,因为油不宜反复使用,油量只要能让小麻花炸制时不沉底就可以,且麻花可分批入锅炸;油温先大火加热至5成左右,可以放一根小麻花入锅,沉底后能缓慢浮起来,且周边有小泡泡,油温就合适了;依次下入小麻花们,并用筷子不时轻轻搅动,使其受热均匀;直到面条之间出现一些间隙,麻花就可以捞出来了,凉...
第1步、先在 350 克面粉里放 45 克的猪油，把猪油用面粉搓散，这样能阻止面筋形成，让做好的麻花更酥脆。接着往里头放半碗的黑芝麻，打入两个鸡蛋，再按照个人喜好加适量白糖或者食用盐，然后加 1 克小苏打。先把鸡蛋搅散，再在边缘加 50 克的清水。因为鸡蛋大小不一样，所以里面的水大家适量增减。全都搅...
1、面粉中加入小苏打，食用碱，盐，糖，打入两个鸡蛋 2、加水搅拌成面絮状 3、加入1勺食用油 4、揉成光滑的面团，醒半小时 5、醒好的面团分成两半，直接用擀杖擀平 6、切成小条 7、搓长搓细 8、压住一头，搓上劲，拿起自动卷成麻花 9、再搓下 10、做成小麻花 11、锅中热油放入麻花炸 12、炸至金黄...
【油炸小麻花】01.将所有材料混合搅拌,水一定根据面粉吸水性多少,加适量的水,不要一次性倒入,边搅拌边倒水,揉至光滑面团,盖好醒20分钟左右。,11.将面团2等分后,再等分成若干粗条,约手指粗细,醒发20分钟,21.搓成细条对折,31.扭第一次,41.扭第二次,成型,51.还可以这
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炸小麻花的做法,炸小麻花怎么做请看步骤:1.加鸡蛋盐糖加水面粉搅拌均匀,加入适量食用油活成面团醒一下2.醒好的面切长条3.搓成细条卷成麻花4.做好用保鲜膜包住醒一会5.油稍微热就下锅炒,一定小火慢炸6.炸成黄色捞出,一会凉了就又香又酥脆,非常好吃,喜欢赶快做起来吧...
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