油炸四季豆 用料:四季豆,油,干辣椒节,姜,蒜,蒜苗,小葱,鸡精,味精,盐 38233浏览137收藏 炒四季豆 用料:四季豆,大红椒,胡萝卜,大蒜 146039浏览373收藏 炒四季豆 用料:四季豆,猪瘦肉,辣椒,大蒜,盐,鸡精,生抽 69565浏览105收藏 炒四季豆 用料:四季豆,尖椒,植物油,葱,姜,蒜,盐,味精 94710浏览108收藏 拌四季...
酥炸四季豆的详细做法步骤:1、先将四季豆去丝,折成2段或3段备用 2、取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即...
1 四季豆提前用冷水浸泡十分钟，切成长条；2 起锅烧水，锅中放入1勺植物油，水开后倒入四季豆，焯煮三分钟捞出；3 碗中打入3个鸡蛋，加入2克盐，3克鸡精，3勺淀粉，2克白芝麻，搅拌均匀；4 将焯好水的四季豆放入鸡蛋液中，用筷子搅拌，使四季豆均匀裹上鸡蛋液；5 起锅烧油，油热以后下入四季豆，炸至变色...
方法/步骤 1 和面，水，面粉，鸡蛋和盐，要注意的是水用的是凉白开 2 面和到这个程度就可以了，用筷子挑一下能挑得起来，期间经过无数次加水加面，加面加水 3 四季豆洗干净择好，去头去尾去丝，然后加些盐 4 给四季豆裹个面 5 然后开始下锅炸了，我对炸东西有莫名的恐惧，用小火，油开始冒泡的时候就...
第一吃做下饭菜干炸四季豆的做法,第一吃做下饭菜干炸四季豆怎么做请看步骤:1.先把四季豆洗干净2.然后起锅烧红油倒入四季豆炸几分钟火不能太多3.炸好起锅备用4.然后起锅把切好的肉放去炒熟倒入大蒜姜炒一会加盐然后倒入炸好的四季豆炒一会加一点水,煮开后加入味精和老抽和
今天跟大家讲一讲炸四季豆的做法,也被称作是酥豆角。 第一步,准备食材,四季豆半斤,鸡蛋一个,面粉少许,花椒粉、面包糠、盐,食用油。 第二步,将四季豆清洗干净,并用手掐断,差不多长即可,不要太长,操作起来不方便,锅里煮白水,水煮开,将四季豆放入锅中焯一下,主要是段生的作用,然后盛入盘中,放凉备用。 第三...
以下是制作脆炸四季豆的步骤: 处理四季豆:掐掉四季豆的蒂,撒少许盐,搓一下,然后静置一会儿,洗净后用厨房纸吸干水分。 调制炸糊:将面粉和米粉按1:1的比例混合,加水调和至糊状,浓度以四季豆裹好糊后能缓缓滴落为宜。 油炸:油温升至170度左右时,将裹好糊的四季豆放入油中炸制。
1 清洗四季豆，去掉两端的头和尾，两侧的筋也可以去掉，一般四季豆比较的鲜嫩，不需要两侧去除筋丝。2 散入面粉前，一定要焯水，不然油炸时难熟，增加油炸时间后会比较的油腻。焯水后加入少量的食盐和鸡粉腌制下，然后稍微控控水，加入5勺玉米淀粉和2勺玉米粉。3 接着打入一个鸡蛋，散入少量的花椒粉和辣椒粉，...
“干煸”的做法能让食材干香可口,加入碎米芽菜和干辣椒后,咸鲜微辣,煸出的菜肴最适合佐饭下酒。我们邀请了烹饪达人春春来做一份干煸四季豆,这道菜一定要熟,否则四季豆中的有害元素容易至人食物中毒,记住了哦。
干煸四季豆 四季豆不管是搭配肉片一起炒还是素炒,都需要在炒制前大火油炸1分钟左右,一定要保证四季豆炸得熟透才能食用,同时还可以在炸之前焯一遍水,这两步都是为了使四季豆口感最佳且避免不熟而引起食物中毒,其次这道菜可以适当多加点盐,比一般菜品多一半即可,因为四季豆不易入味,再者辣椒和花椒要炒香才更入味,川菜...