1、炸云吞要温度200度，时间8分钟，开始空气炸。4分钟时中途暂停，抽出烤箱，将云吞翻个面后继续炸，直到结束。2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
1、云吞皮200g、香菇若干朵相克食物、五花肉200g、葱一把相克食物、盐适量、香油一勺、五香粉适量、料酒一勺、生抽一勺、鸡精适量。2、香菇泡发。3、五花肉洗干净剁碎。4、与葱、香菇一起剁成肉糜，加入调味料。5、包好云吞。6、锅里热油，小火慢炸。7、炸至两面金黄色。8、出锅啦。
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1、云吞皮200g、香菇若干朵相克食物、五花肉200g、葱一把相克食物、盐适量、香油一勺、五香粉适量、料酒一勺、生抽一勺、鸡精适量。2、香菇泡发。3、五花肉洗干净剁碎。4、与葱、香菇一起剁成肉糜，加入调味料。5、包好云吞。6、锅里热油，小火慢炸。7、炸至两面金黄色。8、出锅啦。
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1、云吞皮200g、香菇若干朵相克食物、五花肉200g、葱一把相克食物、盐适量、香油一勺、五香粉适量、料酒一勺、生抽一勺、鸡精适量。2、香菇泡发。3、五花肉洗干净剁碎。4、与葱、香菇一起剁成肉糜，加入调味料。5、包好云吞。6、锅里热油，小火慢炸。7、炸至两面金黄色。8、出锅啦。
炸云吞要温度200度，时间8分钟，开始空气炸。4分钟时中途暂停，抽出烤箱，将云吞翻个面后继续炸，直到结束。2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
炸云吞抄手是以速冻云吞为主料制作的炸制食品，通过精确油温控制与特制酱料调配形成独特风味。该菜品需将未解冻的云吞直接投入170-180℃热油中炸制6-8分钟至表面金黄酥脆，出锅后淋上由酱油、糖、辣油等七种调味料配制的复合酱汁完成制作。烹饪过程强调油温稳定性与时间把控，确保成品兼具外脆内嫩的口感特征。食材标准 炸云吞抄手严格选用市售速冻