5.锅中水烧开将豆腐丝焯水 6.一分钟后捞出 7.过凉水后捞出沥干水分 8.白菜心,豆腐丝放入碗中 9.放上葱丝 10.放入盐 11.味精 12.锅中油烧热 13.放入花椒 14.辣椒炸香 15.热油倒入碗中 16.翻拌 17.倒入生抽 18.醋 19.拌匀即可 20.一道美味的炝拌豆腐丝就做好了 21.我是筱筱德,来香哈一起交...
第1步、豆腐皮卷起来切丝。第2步、切好的豆腐丝放入容器中。第3步、倒入开水烫一分钟去除豆腥味。第4步、放入凉水中过凉。第5步、加盐和鸡精。第6步、加香油，花椒油，一品鲜酱油。第7步、放适量辣椒油。第8步、放洋葱丝。第9步、浇上热油。第10步、拌匀即可。第11步、出锅装盘放香菜点缀。来自 美食天...
推荐炝拌豆腐丝怎么做最好吃,家常炝拌豆腐丝做法大全,炝拌豆腐丝的营养价值,炝拌豆腐丝的功效与作用,炝拌豆腐丝的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
步骤1 干豆腐切丝 用热水烫过 胡萝卜圆葱切丝 先用盐杀一下 5分钟后放入干豆腐丝 步骤2 加 白糖 盐 味精 生抽 花椒油 辣椒油 香油 香菜段 蒜米 拌均匀 步骤3 圆葱不可方的太多不然抢味 其他依据自己喜欢随意增减 炝拌豆腐丝的烹饪技巧 要想口感好必须用热水烫 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大...
第1步、干豆腐切丝，放小锅内加大料，酱油，盐，水煮5分钟。第2步、麻椒洗净去籽切成丝，葱蒜切末。第3步、起油锅下葱蒜末爆香。第4步、下麻椒丝，加盐翻炒片刻。第5步、关火，下豆腐丝，鸡精翻炒拌匀。第6步、装盘，上面加香菜段。小贴士：炒麻椒时加盐便于入味。来自 美食天下 ly如意 的作品。大家喜欢...
炝拌五香豆腐丝的做法,炝拌五香豆腐丝怎么做请看步骤:1.五香豆腐丝用开水烫一遍,起到杀菌和软化的作用,沥水2.洋葱、胡萝卜分别切细丝,香菜切寸段;因为要生食,所以胡萝卜丝越细越好3.锅子加至温热,倒入外婆乡小榨菜籽油...
步骤一：豆腐皮的处理 首先，将豆腐皮切成细丝，备用。接着，准备一锅清水，加入少许碱面，待水开后放入豆腐丝进行焯烫。焯烫过程中，要用筷子轻轻搅拌，以去除豆腐丝中的豆腥味。焯烫至豆腐丝变软后，立即捞出并用凉水冲洗，沥干备用。将豆腐皮先切成细条，再进一步切成均匀的细丝，放置一旁备用。接下来，开始...
1、咱们先准备适量干豆腐，改刀切成干豆腐丝就可以，这道菜一定要切的稍微细一点，这样拌好以后会更好吃，也会更加的肉透，全部都切好以后，咱们抖散。随后重点来了，咱们准备一个大盆子，然后往盆中加上足够多的开水，再往加上一点食用碱面，因为食用碱面有软化干豆腐的作用，所以会使干豆腐口感更加肉透滑嫩...
炝拌豆腐丝的做法 步骤1 豆腐丝浸泡水中,泡发开;也可以用千张豆腐皮代替,切成丝; 步骤2 放入开水锅中煮开,捞起下凉水透凉备用; 步骤3 干辣椒剪成丝、花椒粒;我这里用的是黄飞红花生里的辣椒和花椒。 生抽1勺,蚝油2勺,白糖半勺,拌匀; 步骤4 锅中热油,炝炒辣椒和花椒。然后辣椒油浇入步骤3的酱汁中,拌匀...
1.豆腐皮卷起来切丝。2.切好的豆腐丝放入容器中。3.倒入开水烫一分钟去除豆腥味。4.放入凉水中过凉。5.加盐和鸡精。6.加香油,花椒油,一品鲜酱油。7.放适量辣椒油。8.放洋葱丝。9.浇上热油。10……