步骤1 莲去皮洗净 步骤2 滚刀切块 步骤3 焯水,在冷水中浸泡,控水 步骤4 起锅,凉油放入花椒、麻椒和干辣椒以及白糖 步骤5 炸出香味后放入辣椒面 步骤6 放入莲菜,加入生抽和陈醋翻炒后加入白芝麻 步骤7 充分搅翻,口味合适就不要加盐,完成 炝汁莲菜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...
炝汁莲菜的做法 步骤1 食材洗干净 步骤2 莲菜切片泡水,冷水下锅,水开起锅,在焯凉水,洗干净,不然会很黑。 步骤3 葱姜切丝 步骤4 干辣椒 步骤5 醋,三分之一碗。没有白醋用的米醋代替,白醋会更好。 步骤6 糖,七勺。 步骤7 盐,一小勺。 步骤8 拌匀,碼好。 步骤9 油烧至冒烟,放入少许花椒,不放也可以。
1.炝汁莲菜 食材：莲菜两根，葱，姜，适量，花椒，干辣椒，少许，糖，醋，适量 制作方法：1. 食材洗干净；2. 莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会很黑；3. 葱姜切丝；4. 干辣椒；5. 醋，三分之一碗。没有白醋用的米醋代替，白醋会更好；6. 糖，七勺；7. 盐，...
的做法步骤 步骤1 将莲藕洗净去皮,切薄片,下去开水中焯水3分钟后捞出 步骤2 莲藕放入凉水中反复冲洗,直至藕片完全凉透,沥水捞出 步骤3 把白糖倒入控过水的藕片中,翻版均匀 步骤4 起锅烧油,倒入葱段姜丝炒出香味,放入盐,鸡精,白醋,即可关火。 步骤5 将呛汁倒入藕片中翻拌均匀即可。 超级简单好吃的炝汁莲菜!...
炝汁莲菜(简简单单一道清新小菜,清脆可口)。 材料: 莲藕、香菜末、蒜泥、食用油、酱油、白醋、芝麻油、葱花、干辣椒。 做法: 1、莲藕洗净,去皮切薄片,洗净浸泡待用。 2、起锅烧水,藕片入锅烫至熟透,捞出沥干水份。 3、起锅烧油,爆香干辣椒,将油与干辣椒倒入拌盆,加入蒜泥、葱花、白醋、葱花香菜末、酱油搅...
把莲菜削皮洗干净后切成薄片,放进凉水里,这样可以防止它氧化变黑,萝卜也切成薄片,准备葱、小米椒、花椒、生姜,水烧开后胡萝卜放进去煮一分钟左右,锅里倒点醋进去。 把莲菜和胡萝卜捞出来,泡在凉水里面,锅里倒适量的油。油烧热后浇在配菜上面,加入盐、白糖、蜂蜜、醋,倒点凉开水,拌匀后放冰箱里冷藏两个小时。
首先，准备好所需材料。主要包括莲菜、蒜末、葱姜、干辣椒、花椒粒和一些常用的调味品如生抽、盐、糖和鸡精。然后，将莲菜清洗干净，去掉两头，并切成均匀的段。如果莲菜较大，可以在切段前先将其切成薄片，以确保炝出的莲菜更加鲜嫩。接下来，将莲菜焯水，以去除其苦涩味。将锅中加水烧开，加入适量...
操作步骤如下：1、陕西九眼莲一节。2、这种藕横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口。3、将莲菜削皮洗净，切成薄片。用开水稍汆，再用冷开水淘一下，可以保持脆嫩的口感。4、取一个碗，将汆熟的莲菜控干水分后放入其中。5、淋入适量白醋。6、调入一点盐和白糖，将干辣椒圈和姜末码...
家常版炝汁莲菜的做法,口感酸辣脆香,学会都可以在年夜饭露一手 11次观看 · 2年前 转发 评论 赞 稍后看 美食 乐娱乐翻天 3,752粉丝 · 娱乐综艺视频自媒体 关注 家常版炝汁莲菜的做法,口感酸辣脆香,学会都可以在年夜饭露一手#美食# 0条评论 同时转发评论...
家常版炝汁莲菜的做法,口感酸辣脆香,学会都可以在年夜饭露一手 是在优酷播出的生活高清视频,于2019-04-21 17:39:45上线。视频内容简介:家常版炝汁莲菜的做法,口感酸辣脆香,学会都可以在年夜饭露一手