炙子是一个名词,意思是由一根一根铁条钉成的圆板。这种铁制的圆板常用于炙烤食物,尤其是在烤肉时能够发挥重要作用。据说,炙子之所以得名,是因为在使用它烤肉时,会发出炙热的声音,与“炙”字所表达的烤、烤肉的含义相呼应。 用途:在传统烹饪中,炙子是一种常见的烤肉工具,尤其在北方地区较为流行。人们可以在炙...
炙子是一种烤肉的用具。详细解释：1. 基本定义 炙子，也被称为烤架或烤盘，是用于烹饪的一种工具。在烧烤或烤肉的过程中，炙子起到了至关重要的作用。它通常是由耐高温材料制成，如铁、不锈钢等，表面设计有网格或缝隙，以便于放置肉类或其他食材，同时让火焰或热力均匀分布，达到最佳的烤制效果。2...
炙子是中国古代的一种传统烹饪工具，是一种由铜、铁、陶土等材料制成的具有清晰纹路的半圆形烤盘。在烤制食物时，炙子通过其特殊的设计和加热方式，可以使食物熟透而不失去香气和营养成分。炙子的起源可追溯到商周时期，是我国古代饮食文化的一个重要组成部分。：炙子在古代饮食文化中的地位 在古代饮食...
炙子烤肉的炙子指的是烤肉的炉子,下面的火盆叫炙炉,上面铸铁盘叫炙盘。烤肉最关键的就是上面那个铸铁盘,新买回来的条纹铸铁盘要用羊尾油养一下才能用,炙盘养好了才能烤出好吃的肉。现在很多做牛排的大师就喜欢用铸铁这种铸铁烤盘,铸铁的优点在于其稳定的保温性能。而且烤出来的肉有我们常说的烟火气,也就是...
炙子烤肉的"炙子"指的是一种铁制的器具,通常由几块平板和支架组成 2楼2023-12-29 02:52 回复 叶子喵_喵喵 这种器具的形状类似于一个长方形的网格或平台,可以用来烧烤肉类、蔬菜和其他食品 3楼2023-12-29 02:52 回复 叶子喵_喵喵 在古代的时候,"炙子"是用来将肉串放在上面翻转加热的工具,因此也...
百度试题 结果1 题目“炙子”是什么意思 相关知识点: 试题来源: 解析 切成一小块一小块的准备用来烤的肉.反馈 收藏
“炙子”，是一根一根铁条钉成的圆板。下面烧着大块的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油，香油，料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。相关说明 “炙子”的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来...
切成一小块一小块的准备用来烤的肉.
炙子是什么..总之炙子和灼区别开来.属于名词作状语使用 [ "底下铺一层炉灰"](http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfe08f5d0101crgq.html)这是烧烤店的食客告诉大家