家常炖鸡肉 白糖、盐、酱油(老抽)、调料:八角1个,山奈1片,白芷1片,肉蔻1颗,草果1颗 0做过 掌上明猪qd 家常炖鸡 鸡、盐、酱油、干辣椒、八角、花椒、姜、葱段、白酒 2做过 多变得咖啡豆 家常煲汤🍲清炖鸡汤!滋补营养,汤鲜肉嫩 0做过 爱做饭的筱雅 ...
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即...
倒入适量的生抽提鲜,老抽上色(少量即可,避免颜色过深),加入一勺糖中和味道。 倒入没过食材的清水,大火烧开后转小火慢炖。 炖煮过程中,可根据个人口味加盐调味,并适时翻动以防粘锅。 第四步:收汁与出锅 当汤汁逐渐浓稠,土豆和鸡肉都变得软烂时,加入少许鸡精或鸡汁提鲜。 大火收汁至你喜欢的程度,撒上葱花增色...
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正宗炖鸡肉块的做法,炖鸡肉块怎么做好吃又简单 材料 鲜鸡1只,白果1袋,土豆50克,葫萝卜50克,葱,姜,精盐,酱油,花椒面 做法: 1.锅内放入植物油烧热。 2.放入切好的葱、姜,扁炒几下。 3.放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下,再放入白果。放入清水,用温火炖20分钟左右,熟后装盘。
1、材料：整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精。2、鸡切小块；葱切段，姜切片；3、土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）；4、锅内热油，爆香葱姜；5、加入鸡块，翻炒至变色；6、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀；7、加入适量水约至2/3处...
要让炖鸡肉又好吃又简单，可以尝试以下步骤：1. 准备所需材料：鸡肉、调料、蔬菜（如土豆、胡萝卜、洋葱等）。2. 鸡肉切块，用清水洗净备用。3. 热锅加入适量的食用油，然后加入鸡肉块，煎至两面变黄。4. 加入切好的蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等。5. 加入适量的调料，如盐、酱油、料酒、姜片和...
1、将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。2、准备一些青红椒先净，切好。3、姜去皮后洗干净，切细备用。4、烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。5、把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。6、在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大火...
1、准备一只老母鸡，首先将处理好的老母鸡给清洗一下，清洗干净之后剁成鸡块。然后再次用流动的凉水多清洗几遍，之后用水浸泡10分钟。也可以添加一些白醋。2、趁浸泡的时间我们来准备一些配菜，准备半个大葱切成葱段，再准备一个青椒，将青椒籽给去掉，然后再切成滚刀块，之后再准备一个土豆，土豆削皮...