酸菜炖熟的时间取决于多种因素,一般来说,用普通锅具炖酸菜的时间在30分钟到1小时之间。 炖煮器具和火力: 如果用大火炖煮,时间可能会短一些,大约在30分钟到45分钟左右。 如果用小火慢炖,时间则可能会更长一些,可能需要1个小时左右甚至更久,以确保酸菜充分炖烂入味。 其他因素: 如果酸菜中加入了其他食材,如骨头、土豆等,炖煮时间也可能会相应
1. 时间掌控：- 快速炖煮： 使用高压锅，大约30-40分钟，酸菜的酸味和营养得以保留，同时缩短烹饪时间。- 慢火炖煮： 如果使用普通锅具，建议至少炖煮1-2小时，让酸菜和大骨头的味道充分融合。2. 温度控制：- 先大火后小火： 炖煮初期用大火煮沸，再转小火慢炖，保持汤汁浓郁。二、酸菜炖菜的健康秘诀 1. ...
酸菜炖多久会更好吃啊？这个问题其实挺因人而异的，因为不同人喜欢的口感和风味可能会有所不同。但一般来说，如果你是用普通的锅炖酸菜，大概需要30分钟左右，这样可以让酸菜的味道充分融入汤中，同时也保证了酸菜的口感不会变得太烂。当然，如果你喜欢更软烂的酸菜，可以适当延长时间。如果你是用高压...
炖酸菜的时间可以根据个人口味和酸菜的种类来决定。一般来说，炖酸菜需要至少炖20-30分钟，这样能够使酸菜的酸味更加温和。但是，如果你喜欢更软糯的口感，也可以炖更久，甚至炖1-2个小时。最好在中小火慢炖，让酸菜的味道充分融入汤汁中，同时保持菜肴的质地和口感。
5 大概四五十分钟时用筷子扎一下五花肉，能轻松扎透捞出，酸菜里少加一点盐再炖5分钟 6 晾凉的五花肉切片。一定要等凉了再切，否则容易碎 7 切好的五花肉摆在酸菜上，再剁点蒜泥，加点生抽用来蘸肉吃 8 最后撒上一点香葱点缀一下，闻着就想吃 9 酸菜入味，肉片一点都不腻，配上蒜泥一口下去仿佛吃到了杀猪...
酸菜炖20分钟左右能熟。酸菜炖熟的时间取决于酸菜的种类和烹饪方式，一般来说，如果使用东北酸菜，需要炖煮20分钟左右才能让酸菜的口感更加鲜美。但是，如果使用袋装酸菜或其他品种的酸菜，可能需要不同的烹饪时间。在炖酸菜时，可以先将酸菜洗净切丝，然后放入开水中焯烫一下，去除多余的酸味和咸味。之后，...
酸菜发硬可能是因为炖的时间不够长。一般来说，酸菜需要炖煮至少30分钟至1小时，以便软化和提鲜。可以根据个人口味和酸菜的大小和硬度来调整炖的时间。建议在炖的过程中多次尝试，直到酸菜变得柔软可口为止。
大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜的做法 1.先将骨头用凉水浸泡半小时除去血水,然后再用凉水清洗几遍,控干水分待用。 2.准备好的酸菜用清水洗净,挤干水份装盘待用。 3.把骨头放入电压力锅中,放入葱姜、花椒大料和香叶,在倒入没过骨头的凉水。 4.盖上压力锅,时间定为25分钟。
第12步、大约炖十五分钟，酸菜熟透，排骨更软烂，加盐调味 第13步、再炖十分钟左右即可。一定要多留汤汁，这个汤特别好喝，酸中带香，一点儿都不腻。第14步、成品 小贴士：1.排骨可以提前煮上，煮排骨时可以做其他事情，统筹安排时间效率高。2.也可以先炒排骨，加足量汤，中间排骨炖软烂时下酸菜，但我感觉...