1. 花胶鸡煲：滋补界的扛把子 要说花胶的绝配，那必须是老母鸡！鸡肉的鲜香能把花胶的腥味压得死死的，炖出来的汤浓得像牛奶，胶质多到能粘嘴唇。关键是要选散养土鸡，肉质紧实不柴。我习惯加几颗红枣和枸杞，最后撒把桂圆干，甜津津的特别开胃。记得花胶要提前泡24小时，不然硬得跟橡皮似的。炖的时候小火...
做法:黄花胶泡发后切小块,和红豆、花生、红枣一起炖煮至Q软,出锅前加入老冰糖和枸杞,再小火炖十分钟左右即可。🌼 银耳莲子百合花胶汤 胶原蛋白满满 食材:黄花胶、银耳、鲜百合、干莲子、枸杞、老冰糖 做法:泡发处理好的黄花胶、莲子、银耳一起放入炖盅熬煮,炖至软糯后加入枸杞和老冰糖,小火炖5-10分钟就...
先将花胶浸发后切块备用。 排骨洗净切块,出水备用。 将花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片和红枣放入炖盅内。 待锅中水沸腾后,将炖盅放入,文火炖3小时。功效:补气血,保养身材,改善脸部肌肤光泽。 花胶西洋参汤 🌿材料:花胶100克、瘦肉300克、西洋参10克、姜片、食盐适量。做法: 先将花胶浸发后切块备用。 西洋...
花胶的名字叫法五花八门,多按来自哪一种鱼起名,例如黄唇鱼鱼鳔制作的叫金钱鳘鱼胶、黄姑鱼鱼鳔制作的叫白花胶、大红鱼鱼鳔制作的叫蜘蛛胶、赤嘴鳘鱼鳔制作的叫赤嘴胶、大黄鱼鱼鳔制作的叫黄花胶、大门鳝鱼鳔制作的叫鳝胶、用越南鳘鱼鳔制作的叫安南...
花胶名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴。滋补美食推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。 花胶排骨红枣汤 材料 花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。 做法 先将浸发好的花胶切块备用,洗净...
1、花胶西洋参汤 材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。 做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。 功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
今天为大家分享6款适合全家老少的花胶滋补炖汤食谱,记得收藏哦!1️⃣ 增强体质,滋阴补气💪🏻 食材:黄花胶、枸杞、花旗参、红枣、北芪 做法:将泡好的花胶切成段备用,红枣去核,花旗参切段,北芪一起放入炖盅炖煮1.5小时,快出锅时加入枸杞和盐调味即可。
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### 二、花胶炖瘦肉：清润滋补，适宜四季对于追求清润口感的朋友而言，花胶炖瘦肉无疑是一个理想的选择。精选猪里脊肉，肉质细嫩，脂肪含量低，与花胶一同炖煮，既能保留食材的原汁原味，又能使汤品更加清爽不腻。为了增添风味，可以适量加入枸杞、红枣等中药材，这些食材不仅色彩鲜艳，更富含多种维生素与矿物质，有...
炖煮步骤:菌菇提前泡发,与排骨、姜片、料酒一起炖煮,最后加入花胶炖煮1-1.5小时4️⃣ 黄花胶西洋参排骨汤 —— 温和降火 食材:黄花胶、西洋参切片、排骨、枸杞、生姜 泡发方法:同上 炖煮步骤:排骨焯水后与姜片、料酒一起炖煮,最后加入花胶炖煮1-1.5小时🍲...