答案 当然是醋了,醋中的醋酸会对骨头产生腐蚀和溶解作用,从而使得营养物质析出,利于人体吸收.相关推荐 1炖排骨或骨头汤时放入什么调味品,能将骨头中的钙,磷铁等溶解出来,有利于人体吸收:A酱油.B白酒.C醋
炖排骨或骨头汤时放入什么调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收？正确答案：醋 煲骨头汤加几滴醋即可发挥很好的效果，加多反而不好。
醋 醋（Vinegar ）是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样...
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炖排骨或骨头汤时放入什么调味品,能将骨头中的钙,磷铁等溶解出来,有利于人体吸收:A酱油.B白酒.C醋 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 当然是醋了,醋中的醋酸会对骨头产生腐蚀和溶解作用,从而使得营养物质析出,利于人体吸收. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
当然是醋了，醋中的醋酸会对骨头产生腐蚀和溶解作用，从而使得营养物质析出，利于人体吸收。