4.添入清水 5.大火煮沸转中小火炖20分钟 6.利用炖煮的时间口蘑切块 7.白菜切段 8.冬瓜切片 9.20分钟后,放入冬瓜 10.白菜、口蘑 11.大火煮沸后加入土豆粉条炖煮至熟透 12.加盐 13.生抽调味 14.起锅前撒上葱花即可 15.一道美味的炖大锅菜就做好了 16.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧! 把视频保存到手机 恭喜您!
炖大锅菜的花样做法 单这一锅,能顶一桌菜 * 唐宝家的味道 490683浏览6367赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP...
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适合大锅菜的经典菜品分类 一、肉类主菜 排骨类 红烧排骨：选用带骨猪排，搭配土豆、胡萝卜炖煮，肉质酥烂入味，汤汁浓郁；排骨炖豆腐：排骨与嫩豆腐同炖，豆腐吸收肉香，口感细腻。牛肉/牛腩 萝卜炖牛腩：牛腩炖至软烂后加入白萝卜，萝卜的清甜中和肉的油腻，适合冬季进补；番茄土豆炖牛腩：番茄酸甜提鲜，土豆绵密吸...
土豆也是炖大锅菜的绝佳选择。它富含淀粉，炖煮后口感粉糯绵密，能为大锅菜增添丰富的口感层次。土豆的形状可以根据个人喜好切成块状或条状，在炖煮过程中，土豆不仅不会散烂，还能保持相对完整的形状。它就像一个“味道海绵”，能充分吸收其他食材的味道，不管是与肉类搭配，还是和各种蔬菜一起炖煮，土豆都能完美融入...
以下是一些适合炖大锅菜的菜品推荐，这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作：一、传统炖菜 东北乱炖 特点：东北乱炖是一道将多种蔬菜（如土豆、茄子、豆角、西红柿等）与肉类（如排骨、五花肉等）一起炖煮的菜肴，味道浓郁，营养丰富。做法：将食材切块后，先用油煸炒肉类至变色，再...
一、经典大锅菜必备食材 1. 白菜——炖菜界的“百搭之王”白菜是大锅菜的灵魂，尤其是北方冬天的大白菜，久煮不烂，反而越炖越甜。优点：吸饱肉汤后鲜甜软糯，还能中和油腻。经典搭配：白菜炖豆腐、猪肉炖粉条、酸菜白肉。2. 土豆——炖不碎的“定锅神菜”土豆淀粉含量高，炖煮后部分融化在汤里，让汤汁浓稠...
【农村传统大锅菜】农村传统大锅菜,猪肉丸子豆腐酥肉腐竹大火炖,汤鲜菜香味美 935 0 01:08 App 山楂和桂圆是绝配,试了3天很管用,方法简单,省钱实用,快收藏 8 0 03:17 App 【花卷】原来花卷可以这么做,简单营养又好吃,我家隔天就做一锅,太香了 43.0万 109 00:53 App 懒人做雪糕方法,不用模具,只要2个...
东北乱炖：五花肉 + 土豆 + 豆角 + 玉米 + 番茄（“一锅炖所有，香到没朋友”）。白菜猪肉炖粉条：五花肉片 + 白菜 + 粉条 + 豆腐（“冬天续命神器”）。番茄牛腩煲：牛腩 + 番茄 + 土豆 + 胡萝卜（“下饭界的核武器”）。农家大锅菜：排骨 + 干豆角 + 南瓜 + 木耳（“炖菜界的满汉全席”）。素炖菜...
要说冬天最让人念想的吃食，还得是那咕嘟咕嘟冒泡的大锅炖菜。掀开锅盖，热气裹着肉香、菜香扑面而来，不管是东北的热炕头还是南方的客厅，围上一圈人，一人捧个大碗就能吃得冒汗——这大锅菜的妙处，就在于“包容”，啥菜都能往里炖，越杂乎越有烟火气。今儿就说几道经典的，保准让你看完就想架锅生火。首...