1、准备好食材。2、大骨头冷水下锅，放入两勺料酒去腥。3、煮2个开锅，去除血水浮沫。4、大骨捞出清洗干净。5、大骨头放入压力锅内，放葱姜，八角，桂皮，香叶。6、加1勺红烧酱油。7、10克盐。8、1勺生抽。9、一勺蚝油。10、两大勺的黄豆酱。11、加适量清水，微微漫过骨头就好，盖上锅盖选择排骨功能炖2...
准备食材:大梁骨、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶等。 焯水处理:将大梁骨放入冷水中,加入少许料酒和姜片,大火烧开后撇去浮沫,捞出大梁骨用清水冲洗干净。 炖煮过程:将焯水后的大梁骨放入锅中,加入足够的清水(建议微微漫过骨头),放入葱、姜、八角、桂皮、香叶等调料,大火烧开后转小火...
1 大梁骨洗净 2 酸菜洗净，切丝 3 豆腐切块，用水泡一下 4 粉条也泡一下，或者早点下锅也可以 5 海蛎子洗净 6 葱，姜，干辣椒，花椒，大料，备用 7 大梁骨焯水 8 捞出，用凉水冲一下，冲掉更多的杂质和血水 9 放油，稍微多一点，酸菜费油，焯好的大梁骨，下锅煎 10 煎至微黄 11 加入葱，姜，干...
1、大梁骨洗净 2、酸菜洗净,切丝 3、豆腐切块,用水泡一下 4、粉条也泡一下,或者早点下锅也可以 5、海蛎子洗净 6、葱,姜,干辣椒,花椒,大料,备用 7、大梁骨焯水 8、捞出,用凉水冲一下,冲掉更多的杂质和血水 9、放油,稍微多一点,酸菜费油,焯好的大梁骨,下锅煎 10、煎至微黄 11、加入...
东北酸菜炖大梁骨的做法 大梁骨提前泡半小时,放在煮开的水里煮出血水,放高压锅里加葱姜,按炖肉钮。 高压锅炖肉时,洗酸菜,喜欢酸点的可以少洗两次,不喜欢的可以稍泡会。然后给酸菜切成丝备用。 炒锅放油,酸菜吃油要比平时炒菜的油多点。放葱姜蒜爆锅倒入酸菜炒三分钟,放酱油,炒匀。倒入骨头汤后放大梁骨及粉...
清炖大梁骨的做法：1. 准备好大梁骨、姜片、葱段、料酒、清水等食材。2. 将大梁骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。3. 加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮2-3小时，直到大梁骨炖烂。4. 加入适量的盐调味，煮开后即可关火。5. 捞出大梁骨，装入碗中，淋上适量的汤汁即可食用。
高压锅炖猪大梁骨是一道美味的家常菜，它的烹饪时间与具体的配料以及高压锅的型号和大小有关，但一般情况下，需要炖煮45分钟到1小时左右，才能保证猪大梁骨烂熟入味。在炖煮时，需要将猪大梁骨事先焯水一下，这样可以去掉大骨上杂质，同时焯水也可以去除煮出的浑浊汤沫，从而使炖出的汤更加清澈。炖煮...
白菜宽粉炖大梁骨 简介 冬天的白菜比较好吃，夏天的白菜，用来炖，还算可以~食材 大梁骨 1000g 白菜 一棵 宽粉 一把 方法/步骤 1 将白菜切成小块，其实不用太小，大一些，炖了好吃，我的就切太小了。2 锅中放油，放葱花，爆香。3 将白菜倒进锅内。如果之前准备的时候，能将白菜叶跟白菜梆分离就好了，...
>01 羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、>02 将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、>03 泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、>04 将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、>05 放入...
1 先将猪大梁骨焯水后捞出，去除血沫和杂质。2 葱、香菜切碎。酸菜用凉水洗2-3遍，拧干水分，备用。3 锅中放油，待油热依次放大料、猪骨。把猪骨炒成金黄色后，加入葱末。继续翻炒，然后放入酸菜。4 炒至酸菜变黄，加水，没过猪骨，小火炖制20分钟。5 汤汁收得差不多的时候放入粉丝，加盐、鸡精调味。