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1、腌制：碗中放入适量甜面酱、水、料酒、盐、玉米淀粉调成浆，倒入切好的羊肉片中抄拌的方法拌匀腌制。2、调汁：另取一个碗，放入切好的葱姜蒜，倒入米醋、白糖、酱油、盐、清水、玉米淀粉、香油调匀。3、炒鸡蛋：4个鸡蛋打散，热锅凉油倒入鸡蛋液，底部凝固后用筷子划散，蛋液都凝固后出锅。4、完成：锅中...
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2个鸡蛋1块肉，快速炒出饭店招牌！色香味俱全，佐酒下饭绝了 木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。下面跟着哈妹一起解锁做法简单又美味的木须肉做法，喜欢可要...
点过一次吃了之后瞬间明白了。其实青菜炒杏鲍菇算得上是一道比较家常的菜肴呢，像杏鲍菇这种有点众多的食材，全身上下基本都没有可以浪费的地方，而轻芹菜的口感清脆，搭配上杏鲍菇那味道是相当绝，难怪很多饭店都会拿它做招牌菜呢，不知大家接下来可否有兴趣跟我一起试着炒炒看，保证你们吃了也立马就会爱上，简直...
第四步:炒排骨 接下来起锅烧油,锅里放入一些底油,油热之后把蒜末倒进去,用锅铲不停地搅拌,把蒜末炒香。接着加入一大勺豆豉,豆豉可是这道菜的精华所在,一定不要忘记加了,搅拌均匀之后再加入青红椒炒香。 把它们都炒香之后,就可以把排骨倒进去了,继续用锅炒翻炒个十几下,因为腌排骨的时候已经加入调料了,这...
试着炒炒,吃着太上瘾 小编由于工作繁忙,经常在外就餐。对于身为上班族的我来说,午餐和晚餐通常选择米饭来填饱肚子,因为只有这样才能有足够的能量应对工作。而面条、米粉之类的通常都留到夜宵吃,因此,我时常光顾的地方便是各种餐馆。在众多餐馆中,我发现不少地方的招牌菜竟然是“芹菜炒杏鲍菇”。起初我也疑惑,...