【一、“炒螺明”其人】“炒螺明”本名简伟明，生于广州一个没落小渔村，全家靠赶海维持生活。简伟明身世凄惨，七八岁时还能上学，刚满 12 岁亲爸患不治之症离世，家里顶梁柱没了，生活重担就落在母亲身上。他母亲性格开朗，安慰他说：“你爸没了，有妈在呢，没听过那句话吗？妇女能顶半边天，老妈养你没问...
炒螺明明哥所有的京剧，其实明哥所唱的曲目真的是个个经典，除了个别歌词为了押韵之外，都很有深度，可以讲是一个如假包换，名副其实的粤语传承者。虽然大家见到明哥都是明哥娱乐大家的一面，但事实上明哥是通过自己的劳动，不偷不抢，赚的钱都是辛苦钱，几十岁的人日日夜夜熬通宵，正所谓自己辛苦自己才知道。酒...
等到油锅热了以后便把洋葱、萝卜、香葱一起放下去， 让整锅油都充满香气，随后再用自制的陈皮和干辣椒爆锅，只有这样才能炒出一锅汤汁浓郁的螺。看着外面的天差不多要黑透了，简伟明便把炒熟的石螺装在一个大的保温箱里，骑上家里唯一的自行车奔赴广东的每一条街道。刚开始的时候，并没有什么顾客愿意光临这个...
因为销售工作的缘故，有段时间经常来回往返深圳和广州之间，和广州的同事也去过人潮汹涌的宵夜一条街宝业路，那会就见过炒螺明，不过在1999年，他那时候的知名度没有现在这么高，也没有如今这么火。后来因工作去了山东，离微山湖近的缘故吧，微山湖的湖螺又大又便宜，于是自己一下买了几斤回来，清水加盐养半天...
炒螺明的螺是老派粤式做法，有一点点辣。用自家炼制的猪油和菜籽油按比例混合，猪油提香、菜籽油去除螺的异味。洋葱、萝卜、香葱的加入，让整锅油充满香气。自制陈皮和干辣椒爆锅，能去除掉螺的异味，带来鲜甜口感。冷却到3成油温后，挑出锅中陈皮，加入秘制酱料，大火收汁。在这里，他同样会一边卖螺一边献唱他...
炒螺明最新章节列表 最新话:第13话 --- 【查看所有章节】 第1话 第2话 第3话 第4话 第5话 第6话 第7话 第8话 第9话 第10话 第11话 第12话 炒螺明漫画章节列表 第70话 第69话 第68话 第67话 第66话 第65话 第64话 第63话 第62话 第61话 第60话 第59话 第58话 第57话 第56话 第...
#百家快评#近日，一则关于广州知名人物明哥，人称“炒螺明”的消息在网络上引起了轩然大波。有网友目击并爆料称，明哥被发现躺在马路中央，这一不寻常的场景立即引发了众多猜测和关注。现场四周并未发现任何停靠的车辆，只有一名警察正在进行现场勘查并拍照取证。目前，尚不清楚明哥倒地的具体原因，究竟是因为一场未被...
炒螺明原名简伟明,广州番禺钟村镇人。 他14岁辍学、丧父,为了生计不得不骑着单车从番禺一路来到海珠区宝业路一带的宵夜档卖炒螺。 因为明哥的穿着和举止,加上男扮女装炒螺卖唱,他被亲戚朋友看不起。 即使上了香港电视,明哥的老婆反而带上他所...
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