清洗蛏子:先把蛏子洗干净,具体清洗方法之前发过教程,这里就不详细讲了。 准备配料:葱白、姜、蒜切碎,葱绿切段,香菜切小段,干辣椒剪成小段备用。 焯水:起锅烧水,水开后下入蛏子王焯水,水再次烧开前捞出,焯水时间不要太长,不然肉会变老。 炒香料:热锅冷油,下入姜蒜、葱白炒香,再加入干辣椒和干花椒炒出...
今天两顿饭,做个我的拿手菜。爆炒蛏子王#家常小炒 #爱生活爱美食 #生活的味道 #自己下厨 - 张校长说职教于20250112发布在抖音,已经收获了111.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
买回来的蛏子先泡在水里,加点盐和油,让它们吐沙。 泡大约二十分钟后沥干水分,准备焯水。 水开后加点料酒,把蛏子煮熟。 煮熟后倒入盆里,用凉水冲洗干净,掰掉空壳,只留下有肉的壳。📝开始爆炒 锅内烧热倒油,加入姜蒜和泡椒爆出香味。 加入一勺郫县豆瓣酱煸出红油,倒入蛏子翻炒。 加少许水翻炒,再加入青椒...
香炒蛏子王的做法 步骤1 蛏子要活的,泡在水里撒点盐让它吐一下泥 步骤2 用小牙刷把表面的脏东西刷一刷,洗净即可 步骤3 切点小葱和小米辣备用 步骤4 锅中放少许油,加入蒜片爆香 步骤5 加入蛏子翻炒,烹一圈料酒 步骤6 加入葱段和小米辣翻炒 步骤7 有蛏子开口了就撒盐调味,汤汁慢慢变乳白 步骤8 尝一下...
葱油蛏子王 酉知未 2.2万 111 韭菜炒蛏子王 琳super萱 2.7万 102 蒜蓉豆豉炒蛏子 iamyiiamyi 9.3万 2314 #万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王 厨神丸子 13.2万 3801 蒜蓉蛏子 薇小厨美食记 24.4万 1671 蒜蓉蛏子 寧67 2.8万 77 蒜蓉蛏子 白肥红瘦 7509 20 蒜蓉蛏子 柳小青、 2.2万 45 #味达美...
潮汕经典美食之金不换炒蛏子王,够鲜甜👍👍#创作灵感 #潮汕美食 #蛏子 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 - 潮菜啊升于20231017发布在抖音,已经收获了52.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛏子 爆炒蛏子王的做法步骤 步骤1 蛏子王从中间剪开,去掉奥利给 步骤2 锅中烧水,加入三件套(葱姜料酒) 步骤3 水开倒入蛏子焯水10秒,捞出用冷水冲洗 步骤4 取肉,看到不顺眼的都给撕掉,洗净 步骤5 热锅加油,加入葱姜,加了两个干辣椒配色,炒出香味 ...
爆炒蛏子王的做法步骤 步骤1 先处理蛏子(加盐泡30分钟后破开,祛除黑色沙子部分,清洗干净,撕掉黑膜,把壳和蛏子分开) 水开后下锅蛏子,烫10秒捞出(不能时间贪长) 步骤2 热油下锅姜,蒜,酱炒香,下蛏子炒30秒后下入蚝油,干辣椒,十三香,白胡椒粉,大葱,少量啤酒炒30秒钟,加入淀粉水炒30秒钟,加入猪油炒20秒...
来看看这个简单又美味的做法吧!🥘首先,准备好新鲜的蛏子王,以及姜片、蒜片、小米辣、蒜苗和小芹菜作为配料。🍲接着,在锅中烧水,水开后将蛏子倒入焯水30秒,然后迅速捞出,去除外壳。将蛏子肉洗净备用。🍳然后,起锅烧油,油热后将姜、蒜和小米辣爆香,接着倒入蛏子肉大火爆炒2分钟。