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贵州人蕨菜的做法,蕨菜炒腊肉简简单单一炒,好下饭呀!#蕨菜 #蕨菜炒腊肉 #下饭菜 #家常菜 #炒腊肉 - 惠姐家常菜于20240422发布在抖音,已经收获了285.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1⃣️首先,将蕨菜洗净后切成适口的段,然后用冷水浸泡十分钟,让蕨菜更加爽脆。 2⃣️接下来,热锅冷油,放入生姜、大蒜和小米辣,炒出香味。 3⃣️然后,加入蕨菜,翻炒两到三分钟,直到蕨菜变软。 4⃣️接着,放入半勺盐、小半勺糖和一勺生抽,翻炒均匀,让蕨菜充分吸收这些调料的味道。
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二、炒蕨菜的做法 1. 材料准备 主料：新鲜蕨菜。辅料：蒜末、干辣椒、盐、食用油、生抽、白糖、鸡精或味精（可选）。2. 制作步骤 （1）蕨菜处理：将新鲜蕨菜洗净，去除老梗和杂质，切成段状。（2）焯水：将切好的蕨菜放入沸水中焯水，去除草酸，使口感更佳。焯水时间不宜过长，以免影响口感。（3）锅中放油...
家常做法的素炒野生蕨菜 食材 野生蕨菜 1斤 荞苗 2两 白辣椒干 3条 红米椒 3个 蒜头 3瓣 黄酒娘 1汤匙 盐 少许 鸡精 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 根据个人口味准备食物；2 将野生蕨类植物洗净，去老根尖，切成小块；3 起锅烧开水，倒入野生蕨菜，焯水后迅速捞出，然后用清水浸泡一晚，浸泡过程中勤换水...