水开后大火蒸5分钟,出锅后用筷子挑散分开 3/6锅中放油,油温七成倒入鸡蛋,鸡蛋炒熟后倒入西红柿翻炒 4/6然后倒入绿豆芽韭菜,加入生抽、耗油、盐和水,水量末过菜 5/6倒入莜面鱼儿,翻炒后盖盖焖两分钟 6/6开盖放入葱花、鸡精,出锅即可 小贴士 油比普通炒鸡蛋稍微多一点,油温七成热,下去鸡蛋一搅和就好了 ...
第1步、莜面里加开水，边加水边搅拌。第2步、拌成小块后稍微晾一下。第3步、莜面不烫手后和成团，醒30分钟。第4步、把莜面搓成条，用一个寿司帘。第5步、揪一块小面团，用拇指肚按住面团轻轻往前一推，面团自然卷起，一个莜面鱼儿就做好了。第6步、蒸锅抹油，放入莜面鱼儿，水开后蒸8分钟就熟了。第7...
炒莜面鱼儿 莜面鱼儿是一种山西小吃,传统做法是用手把莜面搓成两头尖的长条状后蒸熟食用,今天我借鉴了猫耳朵的手法,用寿司帘做了这种螺旋状的莜面鱼儿,形状非常漂亮,我家孩子很喜欢呢。 夏沫超级甜30 94502浏览20赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法...
1.莜面里加开水,边加水边搅拌。2.拌成小块后稍微晾一下。3.莜面不烫手后和成团,醒30分钟。4.把莜面搓成条,用一个寿司帘。5.揪一块小面团,用拇指肚按住面团轻轻往前一推,面团自然卷起,一个莜面鱼儿……
莜面 100g 洋葱 50g 蒜苔 50g 红甜椒 10g 葱花 5g 蒜末 5g 生抽 5g 酱油 2g 鸡粉 2g 陈醋 5g 辣椒油 3g 方法/步骤 1 把燕麦和白开水，面粉放在盆里，面粉和水的比例是2:1 2 表面重新连接后，放置大约103分钟。3 揪一小块儿面放面板上搓成两头尖中间圆的形状。4 在蒸锅里揉搓蒸8分钟。5 锅底油烧...
洋葱蒜苔炒莜面鱼儿的做法 步骤1 盆中放莜面加开水和面,水和面的比例是2:1 步骤2 和好的莜面放置10分钟左右。 步骤3 将莜面揪一点放在面板上搓成两头尖中间圆的形状。 步骤4 搓好后放在蒸屉上蒸8分钟。 步骤5 锅中放底油烧热放入葱花,蒜末爆香放入洋葱条,蒜苔短,甜椒条炒至断生。
面粉和水的比例是2:1 2 表面重新连接后，放置大约103分钟。3 揪一小块儿面放面板上搓成两头尖中间圆的形状。4 在蒸锅里揉搓蒸8分钟。5 锅底油烧热，加入蒜末，将葱、洋葱、红辣椒炒至碎！6 随后放入莜面鱼儿，依次放入陈醋，酱油，生抽，鸡粉。7 翻炒均匀，出锅前放入辣椒油，翻炒几下即可上饭 ...
洋葱蒜苔炒莜面鱼儿的做法 盆中放入莜面用开水和面,面和水的比例是2:1 面和好后放置103分钟左右。 揪一小块儿面放面板上搓成两头尖中间圆的形状。 搓好后放到蒸锅中蒸8分钟备用。 锅中放底油烧热,放入蒜末,葱花爆香放入蒜苔段,洋葱条,红椒条翻炒至断生!
【炒莜面鱼儿】1.用温水将莜面和成面团,盖上保鲜膜静置一段时间;2.用手取适量面团,揪下两个拇指盖大小一块面,在双手手心里一撮,撮成细长条状;3.蒸锅上放湿屉布,将搓好的面鱼儿平铺,大火蒸10分钟即可;4.蒸好的面鱼儿取出待用;5.将所有蔬菜洗净,均切小丁;6.锅放油