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4. 锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，放入青红椒块翻炒片刻。5. 加入适量白糖、生抽、醋，翻炒均匀。6. 将炸好的里脊肉放入锅中，迅速翻炒均匀，让肉块均匀裹上酱汁。7. 最后淋入适量的水淀粉勾芡，让酱汁稍微收稠即可出锅。温馨提示：(1) 锅包肉的关键是要掌握好火候，炸肉片时火不宜过旺，以免炸焦。(2...
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7.油豆腐炒肉 所需食材：五花肉、油豆腐、青蒜或青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。具体步骤：五花肉切片，青蒜或青椒切段，葱姜蒜切末备用。油豆腐对半切开，方便入味。如果油豆腐较大，也可以切成更小的块状。热锅凉油，放入五花肉片煸炒至变色，炒出油脂和香味。加入葱姜蒜末炒香，...
3、芹菜炒肉 食材准备：瘦肉、芹菜、红辣椒、蒜末。做法流程：1.清洗干净的瘦肉切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。2.清洗干净芹菜和红辣椒，接着切成小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。3.切好蒜末，接...
01.农家小炒肉(太香了,3碗米粉都不够) 食材准备:带皮五花肉 适量、青红小辣椒 适量、大蒜 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量; 做法步骤: 1.五花肉洗净切薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。 2.适量油下锅,放入入蒜片煸出香味,倒入五花肉、炒至无花肉片逼出油,表面呈微黄。加入一大勺豆瓣酱,并加点料酒。翻炒...
1️⃣4️⃣ 西葫芦炒肉:西葫芦与瘦肉一起翻炒,口感鲜美。1️⃣5️⃣ 黄瓜鸡蛋炒肉:黄瓜、胡萝卜与猪肉一起翻炒,营养丰富。1️⃣6️⃣ 韭黄炒肉:韭黄与瘦肉一起翻炒,香味扑鼻。🍽️快来试试这些美味的炒肉菜谱吧!保证让你大快朵颐,回味无穷!
1、口蘑洗干净，切成薄片。鸡胸肉洗干净，切成厚片，加入食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。切一些蒜末备用。2、锅里倒入适量油，放入腌好的鸡胸肉片，小火煎一会儿，变色后盛出。锅里留底油，放入蒜末爆香，放入口蘑大火翻炒一会儿，变软后倒入鸡胸肉，加入适量生抽、蚝油、...
红烧肉 食材 五花肉、葱姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶 做法 1 五花肉洗净切块，冷水放入锅中➕葱姜料酒，煮沸捞出洗净控干水份备用 2 热油放冰糖炒出糖色，倒入五花肉炒至变色，放葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮香叶➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐翻炒均匀 3 加2碗热水，大火煮沸，转中小火...