制作步骤：1.食材可以根据自己喜好选用猪肉、牛肉、鸡胸肉来做。这里为了配合野鸡红这个菜名，今天就用鸡胸肉来做。把鸡胸肉洗净后片成薄片，然后切成长6到8公分，粗0.3公分的丝。2.切好后腌制一下，加点酱油、盐、胡椒和料酒，先反复抓匀入味。因为鸡胸肉比较柴，所以再加半个鸡蛋清，增加嫩滑的口感。抓匀后...
美食圈 食物相克 做法大全APP下载我的香哈主页炒野鸡红的做法大全炒野鸡红 5057浏览 6收藏内容简介:炒野鸡红的做法大全, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2025 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备11010802033509号
第4步、油热后爆香葱姜蒜 第5步、放入胡萝卜丝煸炒 第6步、煸炒片刻后加适量盐调味 第7步、当胡萝卜丝煸炒至变软时放入韭菜段翻炒,韭菜断生后出锅 第8步、咋样,红的绿的是不是很漂亮呢 来自 美食天下 馋嘴猴 的作品。 作者最新文章 自制榴莲酥,自己做很简单,味道超级好 鸡蛋酱拌面,味道太香了,一顿...
1.鸡胸脯洗净切片并冷水入锅,烧开后焯水7分钟 2.杏鲍菇洗净切片备用 3.葱切段,生姜切片 4.青辣和红辣切片备用 5.将生抽,老抽,盐,生粉加水沟兑成红汁 6.锅烧热加油,油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟,倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘...
⑥加料酒、葱姜蒜、花椒大料、干辣椒、生抽、蒜蓉辣酱翻炒 ⑦加热水中小火炖30分钟 ⑧汤汁浓郁出锅装盘,撒上小葱花即可 这样一盘色泽红亮,肉质软嫩的红烧鸡块就做好了,肉质细嫩,滋味鲜美,口感浓郁,令人垂涎欲滴,看着就让人食欲大开! #美食做法###美食达人###自制美食###美食###健康膳食###健康###厨艺...
炒鸡,一提到这道菜,很多人都会想到临沂炒鸡,吃一次绝对让你忘不了。 | #一天一道拿手菜 鸡肉切成小块,锅里热油放几片姜炒制发蔫,在把切好的鸡块干煸成表皮金黄,在放两勺炒鸡酱,放一点花椒和麻椒炒出酱香,加入适量的开水,放少许盐和鸡精,扣盖炖十五分钟,开盖放青红小米辣和大蒜瓣,在炒两分钟即可。色泽红...
炒野鸡红 原料: 瘦猪肉三两,切丝;胡萝卜三两切丝;蒜苗一两,切段;芹菜二两,切段;豆瓣一大匙,酱油三大匙,醋一咖啡匙,花椒粉、盐、鸡精适量,淀粉两大匙 做法: 1、肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味;用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。
1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。2、将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。3、在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。4、锅中留底油，...
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要将鸡和红萝卜炒得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：将鸡肉和红萝卜切成小丁，以便更好地入味和烹饪。姜切丝，芹菜切丝备用，用于提味和增香。炒鸡丁：先将锅烧热，加入适量的油。待油热后，放入切好的鸡丁进行翻炒。撒上适量的盐，淋上少许醋或料酒，继续翻炒片刻，使鸡丁表面变色并锁住...