真珠兰做过炝炒紫菜苔(传说中的红菜苔) #午餐•2024年2月16日##人间有味是凊欢# 红菜苔,吃起来鲜甜脆嫩,质感脆爽,还有一股淡淡的清香味。每逢过年,唯有红菜苔吃不腻。 过年吃红菜苔,寓意着紫气东来, 吉祥团园,来年红红火火。 雨过天晴的天空好美 ...
红菜苔紫中带红,一个个格外粗壮肥硕,又脆嫩不已。入口略有青涩,但旋即回味甘美无比。 经典的做法是和腊肉炒,不过入冬以来,腊肉咸肉的着实吃得有点多。今天就清淡点,以猪油大火炝炒。 朴实的外表,却是极下饭的妈妈菜。好口感不显得油腻,三五筷子,就让人端起两碗大白米饭。#午餐•2019年1月21日# ...
爆炒红菜苔 如果只看图片,生与熟你是否能对应上是一种食材,这是我家冬季餐桌常见菜肴之一:爆炒红菜苔。 红菜苔一般生长于湖北、湖南、江西、四川等地,冬季是菜苔成熟季节,霜降之后口感更为鲜嫩,可以色评价:深者为佳,淡者次之。红菜苔可清炒,也可麻辣炒,尤以腊肉炒红菜苔最让人回味无穷。
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【___淼厸.家乡菜..重开一贴,在学做饭途中。①.2012.11.28红菜苔炒肉佐料:红菜台,肉(带一点肥),鸡精,盐,白醋,白糖,蒜头,姜丝,干辣椒,料酒 红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份
油菜其实也有多种,我们原来在农村主要种两种,一种甜油菜,就是小白菜的一种培育出来的,有甜味;另一种叫胜利油菜,更壮实,有微苦味,油菜籽产量更高。以前农村炒菜吃甜油菜,不吃胜利油菜;但现在城里也有胜利油菜卖。我在网上搜到的图片依次是红菜苔、白菜苔、黑白菜苔、油菜苔、小白菜(上海青)、...
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家常菜 炝炒红菜苔 认真做煮妇做的炝炒红菜苔 认真做煮妇 做过炝炒红菜苔 #午餐•2020年2月28日# Android 拍摄于2020-02-28 21:48:13 赞 炝炒红菜苔 红菜苔、干辣椒、蒜、盐、砂糖 综合评分 7.8 #白开水# 3赞 0 回应 登录查看全部回应 ...
敖羽星做的炝炒红菜苔 敖羽星 做过炝炒红菜苔 @#白开水# 亲爱哒,一束不够,再送一束表打我🤣🤣🤣 #晚餐•2017年3月12日# iPhone 拍摄于2017-03-12 20:41:50 赞 炝炒红菜苔 红菜苔、干辣椒、蒜、盐、砂糖 综合评分 7.8 #白开水# ...