小炒肉的做法 五花肉切片,以水淀粉码好。 尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段,大蒜切片。 锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用。 下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可 出锅
笑熬糨糊-2 简单不复杂的家常菜 用料 西红柿4 个 茄子2~3个 小辣椒3个 盐一小勺 酱油一小勺 蒜3瓣 淀粉适量 西红柿炒茄子的做法 我用的是长条茄子,切成10cm长的条,先撒些盐 等茄子变软,再挤干,再用清水洗去盐分,再挤干( 要不会过咸)然后在盆里撒一些淀粉,加少量的水。 然后用筷子拌匀,让每条茄子...