锅里熬着白粥,上面放一不锈钢蒸片,先放切片红薯,再铺上鸡块,放上锅盖,蒸约十分钟,鲜嫩肉滑的鸡、香甜软糯的红薯就可以开吃了,嫌口味清淡,可以蘸酱油姜汁,这是珠三角地区特色蘸料;消灭完第一道硬菜,接着继续蒸大虾。最后把生蚝和切碎的生菜放入粥中煮沸,混合了鸡油、虾汤和生蚝的鲜甜甘香的生滚粥就好了,...