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放入肉丝和大蒜，翻炒至变色。7 放入控干水分的冬笋丝，加入适量盐，一勺酱油、少量白糖调味；翻炒1分钟左右即可出锅。8 成品，看着就想吃。注意事项 1、做有关笋的菜肴，油要相对多一些，不然不好吃。家里有腩肉的，用腩肉炒更好，我是有什么肉用了什么肉。2、肉丝下锅前再抓地瓜粉，口感会更好。
的做法步骤 步骤1 我菜场直接买的冬笋肉,三支,芹菜一把剪去根部摘去叶子洗净。 步骤2 水开后放入冬笋肉焯水两分钟,因为冬笋有草酸。 步骤3 冬笋切丝,芹菜切段,切食指长短,或是5-6厘米样子 步骤4 锅热后放入一勺猪油、待猪油化开,倒入芹菜丝翻炒。
今天来分享一道简单又美味的家常菜——炒笋丝。这道菜不仅做法简单,而且非常下饭,特别适合忙碌的工作日。下面就来详细介绍一下这道菜的做法吧! 准备工作 🌶️ 首先,我们需要准备好以下食材:辣椒丝、小米辣、蒜片、鲜笋丝和烧肉片(如果没有烧肉片,用普通猪肉也可以)。把这些食材都切好备用,准备开始炒菜。