原料：肉末、白芸豆、大蒜、葱花、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。做法步骤：第1步、准备材料备用。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末大蒜，葱花老干妈辣椒酱一勺，生抽煸炒片刻。第3步、倒入白芸豆大火快速翻炒。第4步、加入一勺盐，调味道。第5步、大火快速翻炒几下。第6步、加入适量清水，盖...
第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，腌制一会，白芸豆去除老根，折断洗干净沥干水分备用。第2步、肉质鲜美。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉。第4步、快速煸炒至六成熟捞出备用。第5步、锅内留底油倒入白芸豆快速煸炒几分钟。第6步、加入少许生抽。第7步、加入牛肉。第8步、快速煸...
白芸豆洗干净,斜着切成小块。 步骤7/16点击查看大图 大蒜和生姜切成片,小米椒切成段。 步骤8/16点击查看大图 炒锅内倒适量的菜籽油,下入腌好的里脊肉,大火翻炒至肉片变色,盛出备用。 步骤9/16点击查看大图 炒锅继续倒油烧热,下入蒜片、姜片和小米椒炒香。 步骤10/16点击查看大图 下入白芸豆翻炒至变色。 步...
步骤6/11点击查看大图 锅里放入适量油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒均匀至变色,盛出备用。 步骤7/11点击查看大图 锅里放入适量油,油热后放入蒜末和辣椒段爆香。 步骤8/11点击查看大图 放入白芸豆翻炒均匀,加适量没过白芸豆的清水 ,将白芸豆炖熟。 步骤9/11点击查看大图 放入之前炒好的肉丝翻炒均匀,加入太...
1 芸豆去边上的丝，掰成小段，洗净备用 2 猪肉切片，清洗备用 3 葱姜蒜切碎备用 4 锅中放入适量油，放肉翻炒变色 5 加入葱姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒 6 加入白芸豆翻炒，放适量的清水，我家的芸豆买的久了有点老，如果是嫩的就可以直接炒熟了。加适量的盐 7 出锅前放适量鸡精调味 ...
1、准备好的白芸豆先要浸泡一小时，目的是充分地吸收水分，这样煮的时候容易熟，放入锅里煮30分钟左右即可。2、趁着煮豆的时间准备配料和碗汁：半根胡萝卜切成丝，一个青椒切丝备用；碗内分别加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油和半碗清水搅拌均匀备用。3、起锅加油，油温五成热时倒入姜末和蒜末，炒出香味后倒入煮...
做法一：炒白芸豆1. 将白芸豆洗净，切成小段备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量辣椒炒出香味。3. 加入白芸豆翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀，炒至白芸豆断生即可。2. 加入适量冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟，直到冰糖溶化，白芸豆变得黏稠即可。做法三：煮白芸豆1. 将白芸豆洗净，放入锅中加...
方法/步骤 1 白芸豆干水中浸泡一个晚上，颗粒饱满即可。2 放入高压锅中加水煮10分钟左右。3 带肥肉的猪肉放入锅中煸炒出油，加入辣椒、姜、蒜。4 放入白芸豆，加少量酱油，盐。5 加入猪瘦肉，翻炒熟后即可起锅。注意事项 浸泡后的白芸豆以熟但不烂为标准，不然容易炒糊。瘦肉应切成条状，容易熟且入味。
【炒白芸豆沙】01.白芸豆提前泡一个晚上,第二天剥掉外皮,11.把坏豆挑出来,洗干净后放入高压锅,加清水,漫过豆子一点就可以了,大火煮5分钟,再中小火煮15分钟左右,21.煮到这种状态(我这里水加多了,所以得出的经验是水漫过豆子一点就够了)因为水放多了,所以我过滤掉了
食材 白芸豆 250g 瘦肉 200g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 味精 2g 方法/步骤 1 白芸豆放入清水中浸泡几个小时，掰开两半。2 瘦肉清洗后切成丝备用。3 锅内倒入少许油，放入瘦肉炒至变色后放入葱花炒香，放入白芸豆煸炒后加入少许水焖3分钟。4 锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀关火。