蒜頭去皮切碎備用。 3以中火燒熱鍋子,加少許油,下豬肉兜炒約 2 分鐘。 4加入蒜頭多兜炒約 2 分鐘。 5加入豆角兜炒約 3 分鐘後,下欖菜、蠔油、糖和水炒勻,蓋上焗煮約 2 分鐘。 6打開蓋子,把水份炒乾,由鍋邊贊入酒,最後加入麻油炒勻即成。 TIPS 份量: 約 2 – 3 人份 Tags: 炒 家常菜...