1.猪大肠用地瓜粉和盐搓去粘液,再用食用油揉搓十几分钟,冲洗干净。( 洗大肠最好带上手套,否则手上的气味经久不消) 2.切块,用碱泡五六分钟,捞起沥干水分。 3.锅里烧开水,把大肠倒进去过一遍立即捞出,过凉水沥干。 4.油锅烧热,下青、红椒、蒜苗头部翻炒一下出锅备用。 5.油锅重新烧热至冒烟,下姜蒜,倒入大肠快速翻炒几下。 6.
推荐爆炒大肠怎么做最好吃,家常爆炒大肠做法大全,爆炒大肠的营养价值,爆炒大肠的功效与作用,爆炒大肠的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
推荐生炒大肠怎么做最好吃,家常生炒大肠做法大全,生炒大肠的营养价值,生炒大肠的功效与作用,生炒大肠的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
豆果美食炒猪大肠栏目为您推荐炒猪大肠做法大全,炒猪大肠怎么做好吃技巧分享,炒猪大肠最正宗的做法和炒猪大肠家常做法推荐,更多炒猪大肠的简单做法就来豆果美食。
炒大肠的做法,炒大肠怎么做请看步骤:1.猪大肠买回来清洗干净,我这个是半成品比较好清洗2.起锅烧油,油热后下葱姜蒜红辣椒,花椒粒适量炒香3.炒香之后把猪大肠倒入锅中快速翻炒,翻炒一分钟左右大肠会有水份出来,这时候不要管它,继续翻炒至水分收干,大肠有油出来...
③倒入洋葱和青椒继续翻炒，加少许糖，适量盐翻炒均匀即可出锅 二、肥肠炖豆腐 食材:肥肠，豆腐，葱姜，干辣椒，胡椒粉 做法:①豆腐切块，肥肠洗净切块，葱，蒜，干辣椒切段备用 ②锅中放入适量水，加入适量盐，豆腐冷水下锅，水开后捞出 ③锅中放入适量油，放入葱姜，干辣椒爆香，放入大肠翻炒均匀，炒至微...
步骤一：预处理大肠 1. 将新鲜的猪大肠清洗干净，去除内膜和杂质，切成段状。3. 将切好的大肠放入锅中，加入适量水、料酒，焯水煮沸，去腥后捞出备用。步骤二：切丝处理 1. 将焯水后的大肠切成细丝状，姜蒜洗净切末，青红椒洗净去籽切丝备用。步骤三：炒制爆炒大肠 1. 在锅中加热适量食用油，放入姜蒜末煸...
1 1.我买的是冰冻的大肠，是已经处理好的，买回来把里面翻出来把太多油的撕掉，锅中加水和大肠几片姜捞一下 2.捞好了多洗几遍洗干净放高压锅里面，(放姜片桂皮八角香叶酱油料酒)卤八分钟 2 2卤好的，拿出来切成你想要的样子 3 3.锅里热油放大肠炒到你想要的脆度，我是不喜欢吃那种湿湿的，所以炒了...
爆炒大肠 猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老 黄瓜:活血化瘀 1.将煮好的大肠切成2.5厘米的段 2. 炒锅中加油和白糖,炒糖色 下入大肠段翻炒上色 4.加入料酒、米醋、白糖、盐、味精、一小碗清水,醋的量要大,如图,大半碗的醋 5.
10、将肥肠和杂酸充分翻炒均匀入味后，即可出锅装盘，一道美味的爆炒肥肠就制作好了，吃起来脆嫩入味，特别的下饭好吃。以上就是今天给大家分享的爆炒肥肠的做法，在制作时，清洗肥肠最为关键，多加上白酒、米醋、面粉及小苏打去清洗，能够使得肥肠被清洗得更加干净。最后，在炒大肠时，火候一定要大，时间一定要短...