炒土豆丝 炒土豆丝的做法 1.把土豆去皮切细丝,红干椒切段,大葱切丝。 2.切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉,再泡到清水里备用。 3.锅中放适量油烧至五成热,放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香。 4.把土豆丝捞出放入锅中,大火快速翻炒均匀。 5.调入生抽、米醋和糖翻炒3-5分钟。 6.再调入盐和鸡精。 7....
2.起锅烧油，用油将锅内滑透，防止粘锅，不需要添加任何料头爆锅，直接下入土豆丝爆炒，快速翻炒至刚断生，保持土豆丝的脆性，锅边淋入少许清水，可以加点青红椒丝或者韭菜段进去配色，最后调入盐、少许鸡精味精，快速翻炒均匀，即可出锅装盘，这道清炒土豆丝就做好了。醋溜土豆丝，醋溜土豆丝做法有好几个版本...
做法步骤：第1步、土豆削皮。第2步、切丝后放盆里，用清水冲洗3遍。第3步、锅中倒水，水开后放土豆丝焯水断生。第4步、用笊篱捞出放盘中。第5步、锅中倒油，爆香葱花。第6步、放入辣椒丝炒软。第7步、倒土豆丝快速翻炒2分钟。第8步、倒入醋和盐炒均出锅。第9步、简单快捷，酸爽生脆，美味好吃。来自...
土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。1. 食材如图。2. 土豆削皮切丝。3. 切好的土豆丝泡清水中。4. 大蒜生姜切片。5. 青红椒切丝。6. 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。7. 锅里倒适量的菜籽油。8. 油熟放入姜蒜爆香。9. 倒入土豆丝。10. 翻炒一分钟...
炒土豆丝的详细做法步骤:1、成品图; 2、青红椒切丝待用; 3、土豆切丝待用; 4、土豆丝和青红椒丝入锅焯水; 5、油锅热油,倒适量食用油; 6、土豆丝入锅翻...
炒土豆丝还得家常做法,简单美味又好吃 炒土豆丝还得家常做法,简单美味又好吃的做法步骤
最简单的清炒土豆丝的做法步骤 步骤1 准备好土豆丝,重点是多洗几遍,把淀粉冲洗掉不容易粘锅。 步骤2 然后准备葱段和葱花,葱段爆锅时放,葱花关火前放。 步骤3 热锅温油时葱段爆锅,爆出香味下土豆丝 步骤4 炒啊炒,感觉炒的有点透明,变软了,放酱油翻炒均匀,再放盐调味,掌握不好放多少调料可以尝一下,喜欢...
做法 土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎土豆切法:先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上,然后这样再继续切片,就稳定了,切土豆丝,也并非要求一定切多细,太细了一炒粘糊反而不好,只是要粗细均匀即可切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉...
步骤1 准备好所有食材。土豆擦丝,大蒜拍扁,葱切末,胡萝卜切丁。 步骤2 土豆丝洗净泡水。 步骤3 锅中热油,放入大蒜爆香, 步骤4 加入土豆丝翻炒1分钟, 步骤5 加一勺生抽, 步骤6 加入胡萝卜葱花炒匀。 步骤7 炒匀出锅。 步骤8 简单又好吃～