那个时候大家饮食还是遵循老祖宗们的东方饮食文化,以绿色、原汁原味的烹饪为主,但改革开放后,随着西式饮食盛行,比如汉堡包、烤肠等富含饱和脂肪的“垃圾食品”(如油炸食品、人造奶油制品等)的增多,炎症性肠病发病率也是逐年增加,研究认为,这些...
寻找适合自己的个体化饮食是一个不断摸索的过程。在此期间寻找到自身能耐受和不能耐受的食物是饮食管理的重要内容,而这可以通过记录饮食日记的方式进行。饮食日记是一个长期坚持的事情,建议您首先准备一个专门的饮食日记本。您需要记录的主要内容包括:每天进食哪些食物,进食量,食物的烹调方式及进食时间;进食以后您的感...
方法在查阅文献的基础上设计饮食日记本,包括进食时间、进食内容、进食后的消化道反应以及出现时间等。经预试验修订后请35例炎症性肠病患者连续记录14d的饮食日记,并对日记内容进行分析。结果35例炎症性肠病患者中6例因进食酒类、油腻食物、乳制品而诱发消化道症状,且不同患者的饮食不耐受存在个体差异。部分患者日常...
寻找适合自己的个体化饮食是一个不断摸索的过程。在此期间寻找到自身能耐受和不能耐受的食物是饮食管理的重要内容,而这可以通过记录饮食日记的方式进行。饮食日记是一个长期坚持的事情,建议您首先准备一个专门的饮食日记本。您需要记录的主要内容包括:每天进食哪些食物,进食量,食物的烹调方式及进食时间;进食以后您的感...
[目的]探讨饮食日记干预对炎症性肠病病人生活质量的影响。[方法]选取炎症性肠病病人48例为研究对象,并在医生和护士的指导下记录饮食日记,根据病人日常饮食中存在的问题,开展有针对性的饮食指导和饮食咨询。于干预前及干预后分别应用中文版炎症性肠病病人生活质量量表(IBDQ)评估病人的生活质量。[结果]干预前后自身比较...