【下厨房】灶台鱼栏目为您提供灶台鱼的做法大全,灶台鱼怎么做好吃和灶台鱼的家常做法,更多灶台鱼的菜谱大全就来下厨房。
1/7把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。 2/7准备一个碗,加醋1勺半,酱油2-3勺,料酒2勺,糖一勺(可依口味适量减少),盐少许,搅拌一下放碗里备用。 3/7锅中放油,烧热后,把鱼轻轻放进去,煎得两面金黄。 4/7把碗里的调料一下倒进去。 5/7再把葱、姜、蒜、花椒、...
1、将鱼洗净切成大块,葱姜蒜拍碎,干香菇打碎,用开水调成酱备用; 2、锅中加入油,依次下入葱姜蒜、香菇酱、普宁豆酱、花生酱、豆瓣酱、大料粉、香叶粉、桂皮粉、酱油、白糖、盐、味精、醋,冲入适量高汤,再放入大枣、桂圆、枸杞、草参,开锅后放入鱼炖制25-30分钟,食用时也可涮一些豆制品与青菜。
乡村灶台鱼的做法 步骤1 清洗嘎鱼 步骤2 把干豆角,宽粉浸泡好 步骤3 备好酱料,拿一个空碗,把酱放进去搅拌均匀,调一碗酱料。3勺黄豆酱、半勺柱侯酱、南腐乳,北酱豆腐各一块。 步骤4 准备好葱姜蒜,花椒八角香叶,干辣椒,依自己的口味可以适当调整 步骤5 热锅,放入食用油,先煸炒八角花椒干辣椒,再放...
东北灶台鱼(家庭版)的做法步骤 步骤1 鱼洗净,在鱼头处和鱼尾处各划一刀,取出腥线,可减少腥味 步骤2 白点即为腥线位置,用手顺着鱼的劲,就可以拉出来 步骤3 鱼切成两段或三段,(家里锅大能炖下的话,不切也行,但切开更入味,我自己一个人,一般切三段,炖好吃一段,剩下的两段放保鲜盒冷冻作为备餐) ...
做法: 1.锅里加油至五层热➕ 调料炒出香味。 2.倒入酱加沸。3放茄子➕ 鱼➕ 豆腐。 3.加适量水,放入花椒包。 4.放料酒适量➕ 生抽老抽适量➕ 白糖一小勺➕ 醋适量。 5.大火烧开五分钟尝一下盐分(不经常使用酱做菜盐分不好掌握)。6茄子熟了收收汁就可出锅➕ 适量鸡精蒜末。7.收汁时摇晃两...
1.把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐2.准备一个碗,加醋1勺半,酱油2-3勺,料酒2勺,糖一勺(可依口味适量减少),盐少许,搅拌一下放碗里备用3.锅中放油,烧热后,把鱼……
家庭版灶台鱼(0失败简易版)的做法 之前忘了拍照,告诉大家顺序:1.下油,放五花肉煸炒出油(那油真的是灵魂)2.待金黄色后把葱姜蒜花椒八角扔进去。 两个酱1+2猛倒进去! 锅边洒料酒,猛倒一下生耗油,倒生抽!炒炒炒起来! 放金针菇(为了鱼不粘锅) 清江鱼我就切了三段,因为切不动。嘎鱼整条扔进去。倒水,...
做法 点击查看大图 1.把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。 点击查看大图 2.豆腐、粉条。 点击查看大图 3.葱、姜、蒜切好。 点击查看大图 4.锅中放油,烧热后,把鱼轻轻放进去。 点击查看大图 5.煎得两面金黄时,把碗里的调料一下倒进去。 点击查看大图 6.再把葱、姜、...