灵丘熏鸡 灵丘熏鸡是山西省灵丘县的传统名菜,已有270多年的历史。灵丘熏鸡烹制加工时又加入了多种中药,所以这种熏鸡具有益脾健胃、补虚理气、消食健脾、因精养神的效用,很受百姓的欢迎。 149 灵丘凉粉 灵丘凉粉又叫苦荞凉粉,它是山西省大同市灵丘县的传统风味名特产。有将近几百年的历史。成分主要以苦荞麦面为主,...
灵丘莜麦面山西灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,名曰“莜面”。 苦荞面凉粉苦荞面凉粉是山西灵丘独特的特色传统小吃,以它独特的地方风味久负盛名,誉满晋北。其制作方法并不难,一般农家都会制作,民间叫“出凉粉”。 灵丘荞麦灵丘荞麦,山西省大同市灵丘县特产,全国农产品地理...
4、灵丘黄烧饼 灵丘特产黄烧饼至今已有多年的历史，因其具有烧饼色泽金黄、香甜酥脆、形状美观、油多不腻，日久存放不变质味等特点，深受人们喜爱。黄烧饼是大同人探亲访友的馈赠佳品之一。每逢春节、中秋节，不少人家总要买上几盒黄烧饼，自个儿吃，或探访亲友。5、莜面饺子 灵丘西北山气候寒冷，无霜期短，适合种...
灵丘黄烧饼源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。黄烧饼 1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，黄烧饼作为特产招待了贵宾。在全省举办的首次糖业系统商办工业产品质量评比中，被评为省名特产品。大核桃 灵丘南山大核桃以个大、皮薄、油大、香甜...
灵丘黄烧饼，是面制炉烤的实心饼，每个重一两六钱，面上粘有脱皮白芝麻，色金黄，故名黄烧饼。黄烧饼，香甜酥脆，可口味美，咀嚼利口，油多不腻。日久存放，不变美味，以此盛名远扬雁门关内外，以及河北部分地区。笔者曾专门考据过黄烧饼制法，据老师傅讲黄烧饼的制作已有三百多年的历史，并将制作工艺坦而告知...
灵丘人的宝,苦荞凉粉少不了,4块粉,1块干,1块麻花,1块蛋……#灵丘 #凉粉 #苦荞 #苦荞凉粉 #家乡特产 #家乡的味道 #山西大同 - 吃货二毛眼儿于20230302发布在抖音,已经收获了10.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
“链”上新特产:当灵丘螃蟹遇上高平水蛭,本视频由潇湘名医提供,2次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
山西灵丘特产丰富，外地人都来买了 灵丘苦荞面凉粉是用苦荞面做的，是山西灵丘地区一道传统特色美食，它的味道可口，配上灵丘的豆腐干简直是一绝，为灵丘的第一大特产。苦荞凉粉为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦，具有特色，久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。医收记载“荞麦可实肠胃、益气力、续...
2. 灵丘熏鸡：灵丘熏鸡选用当地放养土鸡，以独特秘方熏制而成。其肉质细腻，酥香可口，秘方中包含多种药材，使得这道特产不仅美味，而且具有健脾养胃、补气、安神等健康效果，是馈赠亲友的佳品。3. 灵丘核桃：灵丘的核桃以其大颗、肉厚、皮薄、口感细腻而著称，这里的自然条件非常适合核桃生长，已有上千年...