美食菜谱大全 火锅料碗的调料丰富多样,以下是一些常见的调料: 麻酱:这是火锅料碗的灵魂,可以用芝麻酱或者花生酱,用冷开水调成厚糊状,再加入糖、盐、生抽、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和,味道醇厚浓郁,适合涮羊肉、牛肉。 蒜泥香油料:将大蒜拍成蒜蓉,加入香油让蒜蓉浸没,激发出蒜香,再加入蚝油、生抽、...