用料 鱼 葱姜水盐胡椒粉鸡蛋淀粉 葱姜蒜干辣椒火锅底料豆瓣酱 盐鸡精生抽 配菜:金针菇 莴笋 油菜 豆芽 蒜末葱花辣椒面白芝麻热油 火锅底料水煮鱼的做法步骤 菜谱创建时间:2024-04-03 11:41:49 打开App收藏 凉拌章鱼 评分8.6 29 人做过 正宗重庆老火锅蘸料 2 人做过 三汁焖锅 评分8.1 538 ...
下油,爆炒姜蒜罗勒出味,加入火锅底料一方块,加少量水煮开,倒入120ml牛奶增加风味,沸腾后加入金针菇,放入鱼片大火煮3分钟。 步骤7 锅底铺蔬菜及豆腐泡 步骤8 倒煮好的鱼及汤底放入砂锅中,覆盖蔬菜及豆腐泡。在面上放入剁碎的蒜,罗勒适量。 步骤9 铺上炒干的辣椒和花椒,把煮火锅底料和鱼片的锅洗净。烧热油...
火锅底料版水煮鱼的做法步骤 步骤1 买了一块花鲢鱼尾,当然也可以黑鱼等,菜场老板给片好了,回来冲洗干净,加料酒、盐、淀粉抓匀腌制半小时 步骤2 准备配菜,豆芽开水焯一下 步骤3 在铸铁锅里铺上焯过的豆芽,和没焯的豆腐,黄瓜片和番茄(看自己的喜好增加配菜) 步骤4 火锅底料,两种都可,我用了海底捞 步骤5 国...
锅内加一点点油,放入蒜瓣和火锅底料炒香,加入剪好的干红椒,炒半分钟后加水(需要多放一点水,能将盆里备好的所有材料淹没)大火煮沸后,放入腌制好的鱼片,烫2-3分钟差不多就熟了,将鱼跟汤一起倒入盆里。(这里可以尝尝汤的咸淡,依个人口味可以再加适量盐和鸡精)...
火锅底料水煮鱼🐟🐠🎣的做法步骤 步骤1 把要放在水煮鱼里的蔬菜,洗好、切好,形状随意 步骤2 凉水下锅、水开焯1分钟,藕片可以2-3分钟。千万别久了,不好吃!! 步骤3 让你的男朋友/老公杀鱼 步骤4 最好把鱼皮朝上,这样切片省力一些,不然,累💩 ...
火锅底料版--水煮鱼的做法步骤 步骤1 豆芽洗干净,控干水分备用。鱼块放进水里自然化冻。 2.炒锅放少许油,加热到6成,倒入豆芽翻炒1分钟,豆芽盛出来备用 步骤2 鱼块化冻好了后,切成小块。切的时候刀稍稍斜着切,这样切出来就是鱼片了。拿出一个大碗放入芡粉,加入冷水搅好后,放入鱼片。
【水煮鱼(火锅底料版)】1.备菜;2.少许油爆香姜片,加入2小块火锅底料;3.火锅底料化了之后放入2勺豆瓣酱;4.炒香,放2大勺料酒,2大勺生抽;5.加适量水;6.锅开,加盐和糖调味,下笋;7.我买的现成鱼片也可自己片鱼片,加葱姜料酒胡椒粉盐淀粉腌制;8.下鱼片,大概1分钟
步骤1 将豆芽炒断生,放入盆底备用 步骤2 鱼斜切片,锅中倒少许油,放入火锅底料,加热水烧开后倒入鱼,淀粉加少许水勾芡一下,大约煮8-10分钟即可,盛入放豆芽的盘子里 步骤3 蒜切碎放鱼表面,烧少许热油浇上就开动啦 火锅底料做的水煮鱼,巨简单,主要是好吃到爆的小贴士 ...
海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」的做法步骤 步骤1 鱼店把鱼杀好,切片。鱼骨用料酒,盐腌制备用。黄豆芽放水里煮熟捞出备用。 步骤2 鱼片用鸡蛋,淀粉,胡椒,鸡精,盐搅拌均匀腌制20分钟 步骤3 锅里放适量的油,放姜片➕鱼头煎至表面金黄,➕水煮至奶白色。
火锅底料水煮鱼的做法步骤 步骤1 切下鱼头鱼排,锅内少加水,加火锅底料煮鱼头鱼排,早点煮多煮会入味 步骤2 切鱼片,加盐白胡椒拌匀,加淀粉拌匀,鱼片一片片铺好 步骤3 捞出鱼头,锅里加点水,根据咸淡加盐,加鸡精。水烧开,小火下一半鱼片,大火煮开,翻面,中火2分钟,捞出。煮另一半鱼片。